CHIROSO - COLOMBIA - COMPETITION LOTS

Mamma mia, diese balsamischen Noten! Ein direkter Duft, vermischt mit Eindrücken reifer Früchte und floralen Noten … kurz gesagt: ein ganzes Aromabouquet. Sowohl im Duft als auch im Geschmack tritt diese wunderbare balsamische Minznote hervor, die an die Farbe Grün erinnert! Am Gaumen entwickelt sich der Geschmack dann zu einer ausgeprägten Süße mit einer deutlichen Pfirsichnote, die ein unglaublich saftiges Mundgefühl hervorruft. Im Abgang eine angenehme Bitternote, die für Ausgewogenheit in der Tasse sorgt und an Cola, Chinotto und Tamarinde erinnert – also an die braune Zuckernote, die unsere Tasse so ausgewogen macht.

Wer noch nie einen „Competition Lots“-Kaffee probiert hat, findet in diesem Kaffee den idealen Einstieg, um zu verstehen, worin der Unterschied zwischen einem Specialty Coffee mit einer Bewertung zwischen 80 und 90 Punkten und einem Kaffee liegt, der sogar 100 Punkte erreichen kann.

Du fragst dich: Warum? Weil ich wetten würde, dass du dich Hals über Kopf verliebst. Dieser Kaffee lässt dich wirklich ein unvergessliches Erlebnis haben. Ich würde ihn auf jeden Fall als elegant bezeichnen, mit seinem mittleren Körper. Und denk daran: Ein kräftiger Körper ist kein Qualitätsmerkmal. Ich bin ehrlich: Aufgrund seiner Komplexität würde ich diesen Kaffee vielleicht nicht jeden Tag trinken, denn natürlich sollte man ihn unter bestimmten psychologischen und äußeren Bedingungen genießen.

Nicht umsonst stammt dieser Kaffee von einer der berühmtesten Farmen der Welt. Er sorgt für erstaunliche Geschmackserlebnisse und ist ein Wettbewerbskandidat, der sowohl bei nationalen Wettbewerben als auch bei fast allen Weltmeisterschaften von Spitzenprofis verwendet wird. Einzigartig macht ihn das Aufbereitungsverfahren, bei dem innovative und experimentelle Techniken zum Einsatz kommen. Also sage ich: PROBIEREN GEHT ÜBER STUDIEREN!