CHIROSO - COLOMBIA - COMPETITION LOTS

Mamma mia, jakie balsamiczne nuty! Wyrazisty aromat łączy się z wrażeniami dojrzałych owoców i nutami kwiatowymi… krótko mówiąc, prawdziwy bukiet aromatów. Zarówno w aromacie, jak i w smaku wybija się wspaniała, balsamiczna nuta mięty, przywodząca na myśl kolor zielony! Potem na kubkach smakowych rozwija się słodycz z wyraźną nutą brzoskwini, która daje na podniebieniu niesamowicie soczyste wrażenie. Na finiszu pojawia się przyjemna goryczka, która zapewnia równowagę w filiżance i przypomina colę, chinotto oraz tamaryndowiec, a więc tę część brązowego cukru, która równoważy naszą filiżankę.

Jeśli nigdy nie próbowałeś kawy z kategorii „Competition Lots”, ta kawa najlepiej pozwoli ci zrozumieć, na czym polega różnica między kawą specialty z wynikiem 80–90 punktów a kawą, która może aspirować nawet do 100 punktów.

Pewnie zastanawiasz się: dlaczego? Bo jestem gotów założyć się, że wybuchnie wielka miłość — to kawa, która naprawdę zapewni ci niezapomniane wrażenia. Zdecydowanie nazwałbym ją elegancką, o średnim body. Pamiętaj, że body nie jest wyznacznikiem jakości. Szczerze mówiąc, to kawa, której być może nie piłbym codziennie ze względu na jej złożoność, bo oczywiście należy się nią delektować w odpowiednich warunkach — zarówno psychicznych, jak i otoczenia.

Nie bez powodu ta kawa powstaje na jednej z najsłynniejszych farm na świecie. Ma dostarczać niezwykłych wrażeń jako kawa konkursowa — zarówno na zawodach krajowych, jak i w niemal wszystkich mistrzostwach świata, gdzie sięgają po nią najlepsi profesjonaliści. Wyjątkowość tej kawy wynika z obróbki, w której stosuje się innowacyjne i eksperymentalne techniki. Krótko mówiąc: spróbuj, żeby się przekonać!