Celebration Blend 2026

Während wir uns auf die Feiertage zubewegen, beginnen wir damit, all die Erlebnisse Revue passieren zu lassen, die dieses Jahr geprägt haben: die guten, die schlechten und die unerwartet köstlichen. Mit diesem Gedanken machen wir uns an die Entwicklung unserer jährlichen Feiertagsmischung: Celebration 2026. 

Diese Mischung vereint vertraute und aufregende Aromen.  

Nach den frustrierenden Zöllen und unerwartet hohen Kaffeepreisen im Jahr 2025 freuen wir uns sehr, wieder Kaffees aus dem Antigua Valley in Guatemala im Sortiment zu haben. Den Kaffee von Finca El Tempixue haben wir Ende 2024 zum ersten Mal entdeckt und freuen uns, dass er als Basis von Celebration 2026.  zurückkehrt. Mit seiner charakteristischen Balance aus Körper und Säure war Finca El Tempixque eine naheliegende Wahl für die diesjährige Mischung.  

Um die Süße zu verstärken und dem Körper mehr Fülle zu verleihen, haben wir Kaffees aus der Los Crestones-Mikromühle in der Region Chirripó im Süden Costa Ricas hinzugefügt.  Diese Gemeinschaftspartie stammt aus einer außergewöhnlichen Kaffeeregion und bringt eine honigartige Süße in Celebration 2026.

Schließlich verwenden wir einen natürlich aufbereiteten äthiopischen Kaffee von der Aufbereitungsstation Tulise. Tulise Natural stammt aus einer privaten Mühle in der renommierten Kaffeeanbauregion Yirgacheffe und gehört seit einigen Monaten fest zu unserem Angebot an Single Origins.  Bei diesem Röstgrad ist die lebhafte Säure des Kaffees etwas abgemildert, doch die Süße bleibt erhalten und verleiht der Tasse eine Note von gekochtem Obst.

Jeder dieser Bestandteile kann für sich als Single Origin überzeugen. Zusammen ergeben sie eine Geschmackssymphonie, die zugänglich ist und wunderbar zur Jahreszeit passt.  

Beim Röstprofil liegt Celebration irgendwo zwischen The Core und Shadow Play. Bei diesem Röstgrad entsteht eine bemerkenswert tiefe, vollmundige Tasse mit Schichten aus süßem dunklem Honig, reichhaltiger Zartbitterschokolade und einem eleganten Hauch von Glühwein und geschmortem Obst, der noch lange im Abgang nachklingt.


Diese Mischung ist nur in begrenzter Menge erhältlich und dürfte uns bis etwa Ende Dezember reichen.