Brazil, Signature Series

Brazil Signature Series ist eine Mischung aus Spezialitätenkaffees von Kleinbauern aus ganz Brasilien, die ein hochwertiges, unverwechselbares brasilianisches Geschmacksprofil ergibt.

Dieser Kaffee stammt über unsere Freunde von Capricornio, die als Anlaufstelle für kleine und mittelgroße Kaffeefarmen in ganz Brasilien fungieren. Diese Bauern verkaufen ihre Kaffeepartien an Capricornio, wo die Aufbereitung, der Verkauf und der Export übernommen werden. Indem Capricornio Partien zu Serien wie Signature zusammenfasst, kann das Unternehmen den Bauern höhere Preise und Planungssicherheit sowie zahlreiche Ressourcen wie Schulungen, Mentoring, Ausrüstung und mehr bieten.

Dieser Kaffee ist eine Mischung aus Kaffees von drei Bauern: Neto Ribeiro, Marcelo Valdevino und Luiz Saldanha. Jeder Produzent hat seine eigene Geschichte von harter Arbeit und Beharrlichkeit, doch sie alle verbindet das Streben nach Kaffee höchster Qualität, dessen Grundlage ein nachhaltiger Anbau ist. Ihre Kaffees wurden ausgewählt, weil sie gemeinsam das ideale „Signature“-Profil ergeben: schokoladig, nussig und röstig.