Brazil, Signature Series

Brazil Signature Series es una mezcla de cafés de especialidad procedentes de pequeños agricultores de todo Brasil, combinados para crear un perfil de sabor brasileño característico y de gran calidad.

Este café se obtiene a través de nuestros amigos de Capricornio, que actúan como punto de encuentro para pequeñas y medianas fincas cafeteras de todo Brasil. Estos agricultores venden sus lotes de café a Capricornio, que se encarga del procesamiento, la venta y la exportación. Al combinar lotes en series como Signature, Capricornio puede ofrecer mejores precios a los agricultores y mayor previsibilidad, además de una gran variedad de recursos, como formación, mentoría, equipamiento y mucho más.

Este café es una mezcla de cafés de tres agricultores: Neto Ribeiro, Marcelo Valdevino y Luiz Saldanha. Cada productor tiene una historia única de esfuerzo y perseverancia, pero todos comparten la búsqueda de un café de la máxima calidad, basado en una producción sostenible. Sus cafés se seleccionaron porque, juntos, forman el perfil «Signature» ideal: achocolatado, con notas de frutos secos y tostadas.