Brazil Rosa - Dark Roast

RÖSTPROFIL // Dunkel AUFBEREITUNG // Natural ANBAUHÖHE // 900 m ü. M. CUPPING-NOTIZEN // mittlerer Körper; Noten von Schokolade, Melasse und Rosinen. WARUM WIR DIESEN KAFFEE LIEBEN // Wir beziehen diesen Kaffee nun schon das zweite Jahr. Ein modernerer brasilianischer Kaffee mit weniger nussigen und etwas mehr fruchtigen Noten. Er ist vielseitig: Je nach Röstung eignet er sich sowohl für hellere als auch für dunklere Blends und macht sich auch pur sehr gut. Cerrado Mineiro Rosa ist ein brasilianischer Spezialitätenkaffee aus Premium-Natural-Aufbereitung. Er stammt aus der Region Sul de Minas in Brasilien und zeichnet sich durch außergewöhnliche Qualität und Rückverfolgbarkeit aus. Der Ipê ist in ganz Brasilien für seine auffällige Schönheit und prächtigen Blüten bekannt und in jeder Region des Landes zu finden. Während der Blütezeit wirft der Baum alle seine Blätter ab und macht so einer Farbexplosion Platz. Ipê-Bäume gedeihen in voller Sonne, wachsen hoch und sind für ihre charakteristischen trompetenförmigen Blüten bekannt, die in vielen Farben erscheinen, darunter Gelb, Violett, Rosa, Weiß und Grün. Von Juni bis November fallen ihre Blüten zu Boden und bedecken ihn in leuchtenden Farben – ein Schauspiel, das zu den bekanntesten Naturszenen Brasiliens zählt. Ihre eindrucksvolle Blüte, besonders während der Trockenzeit, macht sie im ganzen Land zu beliebten Landschaftsbäumen.