Brazil Rosa - Dark Roast

STOPIEŃ PALENIA // Ciemny OBRÓBKA // Natural WYSOKOŚĆ UPRAW // 900 m n.p.m. NUTY SMAKOWE // średnie body; nuty czekolady, melasy i rodzynek. DLACZEGO UWIELBIAMY TĘ KAWĘ // To już drugi rok, odkąd sięgamy po tę kawę. To bardziej nowoczesna kawa z Brazylii, o mniejszej orzechowości i nieco bardziej owocowym charakterze. Jest wszechstronna: w zależności od stopnia palenia sprawdzi się zarówno w jaśniejszych, jak i ciemniejszych mieszankach, a także doskonale smakuje solo. Cerrado Mineiro Rosa to wysokiej jakości brazylijska kawa specialty, obrabiana metodą natural. Pochodzi z regionu Sul de Minas w Brazylii i wyróżnia się wyjątkową jakością oraz identyfikowalnością pochodzenia. Ipê jest podziwiane w całej Brazylii za uderzające piękno i bujne kwitnienie. Można je spotkać w każdym regionie kraju. W okresie kwitnienia drzewo zrzuca wszystkie liście, ustępując miejsca eksplozji kolorów. Drzewa Ipê, najlepiej rosnące w pełnym słońcu, osiągają znaczne rozmiary i słyną z charakterystycznych kwiatów w kształcie trąbek, które występują w wielu kolorach: żółtym, fioletowym, różowym, białym i zielonym. Od czerwca do listopada ich kwiaty opadają i pokrywają ziemię żywymi barwami, tworząc jeden z najbardziej ikonicznych spektakli przyrodniczych Brazylii. Ich niezwykłe kwitnienie, szczególnie w porze suchej, sprawiło, że są ulubionym elementem krajobrazu w całym kraju.