Brazil Rosa - Dark Roast

PROFIL DE PRĂJIRE // Dark PROCESARE // Natural ALTITUDINE // 900 m s.n.m. NOTE DE DEGUSTARE // corp mediu; note de ciocolată, melasă și stafide. DE CE IUBIM ACEASTĂ CAFEA // Este al doilea an în care primim această cafea. O cafea braziliană mai modernă, cu mai puține note de nuci și ceva mai multă fructuozitate. Este versatilă: în funcție de modul de prăjire, poate fi folosită atât în blenduri mai light, cât și în blenduri mai dark, dar se descurcă foarte bine și de una singură. Cerrado Mineiro Rosa este o cafea braziliană de specialitate premium, procesată natural. Provenită din regiunea Sul de Minas din Brazilia, oferă o calitate și o trasabilitate excepționale. Ipê este apreciat în toată Brazilia pentru frumusețea sa izbitoare și florile vibrante, întâlnite în fiecare regiune a țării. În timpul înfloririi, copacul își pierde toate frunzele, făcând loc unei explozii de culoare. Copacii Ipê prosperă în plin soare, cresc înalți și sunt cunoscuți pentru florile lor distincte, în formă de trompetă, care apar într-o gamă largă de culori, inclusiv galben, mov, roz, alb și verde. Din iunie până în noiembrie, florile cad și acoperă pământul în culori vii, creând unul dintre cele mai emblematice spectacole naturale ale Braziliei. Înflorirea lor spectaculoasă, mai ales în timpul sezonului secetos, i-a transformat într-o prezență îndrăgită în peisajele din întreaga țară.