Brazil – Rio Brilhante

BRAZIL-Rio Brilhante

Region: Patrocinio, Region Cerrado Mineiro

Produzent: Carlos Urban

Anbauhöhe: 950 – 1150 m ü. d. M.

Kaffeevarietäten: Yellow Bourbon

Aufbereitung: Natural

Trocknung: Patio

Geschmacksnoten: Orange, Schokolade, Paranuss

Cupping-Bewertung: 85.25

2024 reiste Pa (Head Roaster & Greenbean Buyer) nach Patrocinio in die Region Cerrado Mineiro, um eine neue direkte Farmbeziehung aufzubauen und bestehende Beziehungen zu pflegen – denn dafür setzen wir uns als Unternehmen mit großer Leidenschaft ein!

Dort hatte er die Gelegenheit, die Farm Rio Brilhante von Carlos Urban zu besuchen. Carlos brachte seinen Traum mit, die Welt zu ernähren, sowie seine Leidenschaft für Kaffee. 1984 kaufte er eine Farm in Cerrado Mineiro und nannte sie Rio Brilhante. Dort pflanzte er seine ersten Kaffeebäume auf nachhaltige und innovative Weise. Angebaut werden die Varietäten Yellow Bourbon, Catuai Amarelo, Mundo Novo, Arara, Topazio, Obata, Rubi, IBC12, Catuai 144 & Geisha. Aufbereitet wird mit den Methoden natural, pulped natural, washed und fermentierte Microlots.

Der Kaffee trocknet bei pulped natural 2/3 Tage und bei natural 7/9 Tage auf der Patio. Anschließend wird die Trocknung in einem der 14 mechanischen Trockner abgeschlossen, bis ein Feuchtigkeitsgehalt von 11–12 % erreicht ist.

Zusätzlich zu Kaffee produziert Carlos verschiedene weitere Erzeugnisse wie Baumwolle, Bohnen, Mais, Rinder, Sojabohnen, Tomaten und Weizen. Bei der gesamten Produktion stehen Nachhaltigkeit und Qualität im Vordergrund. Auf fünf Hektar der Farm befindet sich ein Wasserreservoir, das aus einem vom Farmer errichteten Damm gespeist wird. Es dient der Bewässerung von 300 Hektar Kaffee; 90 % der Farm werden bewässert. Außerdem stellen sie ihren eigenen organischen Dünger her. Die Herstellung dauert 40 Tage, und jährlich produzieren sie 2,5 Tonnen.

Rio Brilhante produziert nicht nur herausragende Kaffees, sondern steht auch für mehrere zentrale Werte, die uns wichtig sind:

Nachhaltigkeit + soziales Engagement
1995 gründete die Farm die Group Farroupilha, um die Region vor Ort aufzuwerten und in sie zu investieren. 2018 wurde Renova Farroupilha ins Leben gerufen, um diese Vision weiter voranzutreiben und mehr Menschen zu erreichen. Im Folgenden findest du einige der beeindruckenden Projekte, an deren Aufbau sie in den vergangenen 30 Jahren beteiligt waren.

1. Erhalt und Wiederherstellung von Fauna und Flora
   1. Einheimische Fauna – Durch die Beobachtung verschiedener Arten konnten wir Tiere erfassen, die vom Aussterben bedroht sind. Wir führen regelmäßig Kontrollbesuche durch, um den Erhalt von Mähnenwolf, Nandu, Wildhund und Ameisenbär zu gewährleisten.
   2. Wiederherstellung des Cerrado – In den vergangenen drei Jahren haben wir 77.000 Setzlinge von Arten wie Pequi, Ipe und Embauba gepflanzt. Allein 2023 waren es 23.000 Setzlinge.
   3. Baumschule und IEF – Durch die Partnerschaft mit IEF und der Baumschule der Farroupilha Group führen wir eine Saatgutbank mit einheimischen Arten und stellen mehr als 10.000 Setzlinge zur Begrünung geschädigter Flächen bereit.
2. Wiederherstellung und Schutz der Wasserressourcen
   1. Genehmigte Dämme – Mit sechs genehmigten Dämmen an Standorten der Farroupilha Group gewährleisten wir eine bessere Nutzung des Regenwassers, die Förderung von Fisch- und Pflanzenwelt sowie einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen.
   2. Fischprojekt – Nach Untersuchungen und der Kartierung verschiedener Arten im Jahr 2022 setzte die Farroupilha Group 6.000 Jungfische aus. Darunter waren gelbe und rote Lambari, Piau mit drei Flecken, Taira und Matrinchã.
   3. Quellenprojekt -An den Standorten der Farroupilha Group wurden mehr als 180 Quellen kartiert. Bei zehn davon wird die Fauna und Flora angereichert; außerdem wurden dauerhafte Schutzstrukturen errichtet.
3. Nachhaltige Bodennutzung und Entsorgung
   1. Deckfruchtmischung – Durch den Einsatz von Arten wie Ölrettich, Crotalaria, Brachiaria, Buchweizen und Sonnenblumen sorgen wir mit einer Mischbegrünung unserer Felder für mehr Feuchtigkeit und Gesundheit im Boden.
   2. Kohlenstoffprojekt – Dieses wegweisende Projekt in Partnerschaft mit Boyer und UV begann 2021. In den nächsten drei Jahren werden Protokolle entwickelt, um die Kohlenstoffemissionen zu neutralisieren.
   3. Direktsaat – Die Farroupilha Group praktiziert seit mehr als zehn Jahren Direktsaat. Sie verringert die Auswirkungen von Regen, reduziert Erosion und erhält die Bodenmikrobiologie nahezu vollständig.
4. Persönliche und berufliche Entwicklung der Gemeinschaft
   1. Tia Edna School – Die Schule nahm 2003 ihren Betrieb auf und betreut derzeit ganztägig 45 Kinder im Alter von 2 bis 4 Jahren. Sie bietet Ernährungsberatung, Unterricht und psychopädagogische Betreuung.
   2. João and Maria Project – Das 2020 gestartete Projekt João and Maria unterstützt 29 Jugendliche im Alter von 7 bis 14 Jahren mit Nachhilfe, Musikunterricht, Sport und Unternehmerschulungen.
   3. Bildungsförderungsprogramm– Das Bildungsförderungsprogramm besteht seit fast 15 Jahren und hat bereits mehr als 100 Mitarbeitende mit Stipendien für ein grundständiges oder weiterführendes Studium unterstützt. Diese ermöglichten Abschlüsse und förderten sowohl technische Kompetenzen als auch Sprachkenntnisse.

Wenn du mehr über diese beeindruckende Farm und ihre Arbeit erfahren möchtest, nimm dir einen Moment Zeit und SIEH DIR DIESES VIDEO AN.