Brazil Legender

MITTLERE RÖSTUNG | Milchschokolade | Brauner Zucker | Nussig | Milde Kirsche

Brazil Legender ist zurück! Dieses Jahr war es alles andere als einfach, hochwertige Kaffees aus Brasilien zu finden. Brasilien bildet die Grundlage vieler außergewöhnlicher Espressi, besonders solcher, die mit Milch besonders gut zur Geltung kommen – deshalb ist er eine wichtige Komponente sowohl unseres Jade Espresso als auch unserer preisgekrönten Dreamlands Blend. Dieses Lot bietet das klassische Profil, das du von dieser Herkunft erwartest, mit Noten von nussiger Milchschokolade. In unseren mittleren Röstungen finden wir außerdem die Süße von braunem Zucker und einen feinen Kirschabgang.

Legender ist eine Mischung aus Kaffees, die in der charakteristischen Mikroregion Minas Gerais angebaut werden. Während ein Großteil des brasilianischen Kaffees von großen Plantagen stammt, geht Legender einen anderen Weg – er wird von kleinen Farmen angebaut, die als Sitios bekannt sind. Jedes Lot wird direkt von Erzeugern gekauft, die sich Qualität und Transparenz verschrieben haben und detaillierte Einblicke in ihre Farmen, Erntepraktiken und Trocknungsmethoden geben.

Das ist ein hervorragender halbtrockener (pulped natural) Kaffee aus Brasilien – zugänglich, ausgewogen und perfekt für den täglichen Genuss. Er passt wunderbar zu Sahne und eignet sich auch gut als Espresso für zu Hause. Für Espressogetränke empfehlen wir jedoch weiterhin unseren Jade Espresso oder unsere preisgekrönte Dreamlands Blend.