Brazil Legender

TUESTE MEDIO | Chocolate con leche | Azúcar moreno | Frutos secos | Cereza suave

¡Brazil Legender ha vuelto! Este año no ha sido nada fácil encontrar cafés de Brasil de alta calidad. Brasil es la base de muchos espressos excepcionales, especialmente de los que se elaboran para destacar con leche, por lo que es un componente clave tanto de nuestro Jade Espresso como de nuestro galardonado Dreamlands Blend. Este lote ofrece el perfil clásico que esperas de este origen, con notas de chocolate con leche y frutos secos. En nuestros tuestes medios, también encontramos dulzor de azúcar moreno y un sutil final a cereza.

Legender es una mezcla de cafés cultivados en la distintiva microrregión de Minas Gerais. Aunque gran parte del café de Brasil procede de grandes fincas, Legender sigue un camino distinto: lo producen pequeñas fincas conocidas como sitios. Cada lote se compra directamente a productores comprometidos con la calidad y la transparencia, que comparten información detallada sobre sus fincas, sus prácticas de recolección y sus métodos de secado.

Este es un excelente café de Brasil semilavado (pulped natural): accesible, equilibrado y perfecto para disfrutar a diario. Combina de maravilla con nata y también funciona bien como espresso en casa, aunque para bebidas a base de espresso seguimos recomendando nuestro Jade Espresso o nuestro galardonado Dreamlands Blend.