Brazil - Ipanema Gourmet

Über diesen Kaffee Dieser brasilianische Kaffee wird in der Region Sul De Minas Gerais auf einer Höhe von 850–970 m angebaut. Er besteht aus den Varietäten Acaia und Topazio und wurde nach der Pulped-Natural-Methode aufbereitet. Diese mittel-dunkel gerösteten Kaffeebohnen ergeben eine süße Tasse mit geringer Säure und einem ausgewogenen Körper, Haselnussnoten und einem Hauch von Sahne. Ein Publikumsliebling ohne herbe Noten – für alle, die es mild und ausgewogen mögen. Geschmacksnoten Süße Haselnüsse und geringe Säure. Kaffeeanbau in Brasilien Das Ipanema Estate verfügt über drei erstklassige Kaffeefarmen (Fincas) in der Region Sul de Minas Gerais im Süden Brasiliens. Ein großer Teil der Fläche ist für den Umweltschutz und geschützte Waldgebiete reserviert. Die Farm mit ihrer Infrastruktur an zwei Aufbereitungszentren in Fazenda Capoeirinha und Fazenda Conquista ist außergewöhnlich gut geführt und effizient und nutzt die neueste agronomische Technologie.