Brazil - Ipanema Gourmet

À propos de ce café Ce café brésilien est cultivé dans la région de Sul De Minas Gerais, à une altitude de 850 à 970 m. Il est composé des variétés Acaia et Topazio et a été traité selon la méthode pulped natural. Ces grains de café à torréfaction moyenne-foncée offrent une tasse douce et peu acide, avec un corps équilibré, des notes de noisette et des touches de crème. Un café qui plaît au plus grand nombre, sans notes âpres, pour celles et ceux qui préfèrent les saveurs douces et délicates. Notes de dégustation Noisettes douces et faible acidité. La culture du café au Brésil Ipanema Estate possède trois fermes de café de classe mondiale dans la région de South Minas Gerais, au Brésil, où une grande partie des terres est consacrée à la préservation de l’environnement et aux zones forestières protégées. Son infrastructure, répartie entre deux centres de traitement à Fazenda Capoeirinha et Fazenda Conquista, constitue une exploitation remarquablement bien gérée et efficace, qui utilise les dernières technologies agronomiques.