BRAZIL - MANTIQUEIRA AZUL
à partir de7,50 $US
BRÉSIL - MANTIQUEIRA AZUL
Pour être considéré comme un café de spécialité, un café doit être torréfié et moulu « fraîchement ».
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
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Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 7,50 $US |
| En grains | 250g | 7,50 $US |
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Berries, biscuit, almond
- Acidité
- Faible
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Foncée
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à grains, Machine à porte-filtre
- Pays d’origine
- Brésil
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Le « café de spécialité » désigne un type de café dont la « spécialité » prend naissance dans le pays d’origine, dans la plantation, où une variété botanique particulière est sélectionnée dans une zone de production spécifique du monde. Il s’agit d’un café d’origine unique, composé de grains de grande qualité, torréfiés de manière à révéler tout leur potentiel aromatique et dotés d’une personnalité distinctive en tasse, une fois extraits de façon appropriée et dans le respect de normes bien définies.
Pour être considéré comme un café de spécialité, un café doit être torréfié et moulu « fraîchement ».
Pays > Brésil
Zone de production > Mantiqueira de Minas
Ferme > Cocarive – Carmo de Minas
Altitude > 1 100 m
Espèce > Arabica
Variété botanique > Yellow Catuai
Procédé > Natural
Avis
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