BRAZIL - MANTIQUEIRA AZUL
da7,50 USD
BRASILE - MANTIQUEIRA AZUL
Per essere considerato caffè specialty, deve essere tostato e macinato «fresco».
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- Sede della torrefazione
- Italia
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Varianti disponibili
| Macinatura | Formato | Prezzo |
|---|---|---|
| In grani | 250g | 7,50 USD |
| In grani | 250g | 7,50 USD |
Dettagli
- Note di degustazione
- Berries, biscuit, almond
- Acidità
- Bassa
- Caffeina
- Con caffeina
- Intensità
- Piuttosto intensa
- Composizione
- Monorigine
- Tostatura
- Scura
- Macinatura
- In grani
- Certificazione
- Fair Trade
- Tipo di chicchi
- Arabica
- Preparazione
- Macchina superautomatica, Macchina con portafiltro
- Paesi di origine
- Brasile
- Paese di produzione
- Italia
Descrizione
Il «caffè specialty» è definito come un tipo di caffè la cui «specialità» nasce nel Paese d’origine, nella piantagione, dove viene selezionata una particolare varietà botanica in una specifica area di produzione del mondo. È un caffè monorigine con chicchi di altissima qualità, tostati in modo da esaltarne tutto il potenziale aromatico e dotati di una personalità distintiva in tazza, una volta estratti correttamente nel rispetto di standard ben definiti.
Per essere considerato caffè specialty, deve essere tostato e macinato «fresco».
Paese > Brasile
Area di produzione > Mantiqueira de Minas
Fattoria > Cocarive – Carmo de Minas
Altitudine > 1100 mt
Specie > Arabica
Varietà botanica > Yellow Catuai
Processo > Natural
Recensioni
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