BRAZIL - MANTIQUEIRA AZUL
desde7,50 US$
BRASIL - MANTIQUEIRA AZUL
Para que se considere café de especialidad, debe tostarse y molerse «fresco».
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Opciones disponibles
| Molienda | Tamaño | Precio |
|---|---|---|
| En grano | 250g | 7,50 US$ |
| En grano | 250g | 7,50 US$ |
Detalles
- Notas de cata
- Berries, biscuit, almond
- Acidez
- Baja
- Cafeína
- Con cafeína
- Intensidad
- Bastante intensa
- Composición
- Origen único
- Nivel de tueste
- Oscuro
- Molienda
- En grano
- Certificación
- Fair Trade
- Tipo de grano
- Arábica
- Preparación
- Cafetera superautomática, Cafetera de portafiltro
- Países de origen
- Brasil
- País de fabricación
- Italia
Descripción
El «café de especialidad» se define como un tipo de café cuya «especialidad» comienza en el país de origen, en la plantación, donde se selecciona una variedad botánica concreta en una zona productora específica del mundo. Es un café de origen único, con granos de máxima calidad, tostados de forma que se desarrolla todo su potencial aromático y con una personalidad distintiva en taza, una vez extraído adecuadamente y siguiendo unos estándares bien definidos.
Para que se considere café de especialidad, debe tostarse y molerse «fresco».
País > Brasil
Zona de producción > Mantiqueira de Minas
Finca > Cocarive – Carmo de Minas
Altitud > 1100 m
Especie > Arábica
Variedad botánica > Yellow Catuai
Proceso > Natural
Reseñas
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