Brazil - Ipanema Gourmet

Despre această cafea Această cafea braziliană este cultivată în regiunea Sul De Minas Gerais, la o altitudine de 850–970 m. Are varietățile Acaia și Topazio și a fost procesată prin metoda Pulped Natural. Aceste boabe de cafea prăjite mediu-închis oferă o ceașcă dulce, cu aciditate scăzută și corp echilibrat, cu note de alune de pădure și accente de smântână. Pe placul tuturor, fără note aspre, pentru cei care preferă aromele catifelate și blânde. Note de gust Alune de pădure dulci și aciditate scăzută. Cultivarea cafelei în Brazilia Ipanema Estate are trei ferme de cafea de talie mondială (fincas) în regiunea South Minas Gerais din Brazilia, unde o mare parte din teren este rezervată conservării mediului și zonelor de pădure protejate. Infrastructura sa, situată în două centre de procesare la Fazenda Capoeirinha și Fazenda Conquista, face parte dintr-o fermă administrată excepțional de bine și eficient, care folosește cele mai noi tehnologii agronomice.