Brazil - Ipanema Gourmet

Informazioni su questo caffè Questo caffè brasiliano è coltivato nella regione di Sul De Minas Gerais, a un’altitudine di 850 - 970 m. Le varietà sono Acaia e Topazio e il caffè è stato lavorato con il metodo Pulped Natural. Questi chicchi di caffè a tostatura medio-scura danno una tazza dolce e con bassa acidità, un corpo ben equilibrato, note di nocciola e sentori di crema. Un caffè che piace a tutti, senza note aspre, per chi preferisce sapori morbidi e delicati. Note di degustazione Nocciole dolci e bassa acidità. La coltivazione del caffè in Brasile Ipanema Estate comprende tre aziende agricole di caffè di livello mondiale (fincas) nella regione di South Minas Gerais, in Brasile, dove gran parte del terreno è destinata alla tutela ambientale e alla salvaguardia delle aree forestali. Le sue infrastrutture, situate presso due centri di lavorazione a Fazenda Capoeirinha e Fazenda Conquista, fanno parte di un’azienda agricola gestita in modo eccezionale ed efficiente, che utilizza le più recenti tecnologie agronomiche.