Brazil - Ipanema Gourmet

Over deze koffie Deze Braziliaanse koffie is geteeld in de regio Sul De Minas Gerais, op een hoogte van 850 - 970 m. De variëteiten zijn Acaia en Topazio en de koffie is verwerkt volgens de Pulped Natural-methode. Deze medium-dark gebrande koffiebonen hebben een zoete smaak en lage aciditeit, een mooi afgeronde body met smaaknoten van hazelnoot en hints van room. Een allemansvriend zonder scherpe smaaknoten, voor wie de voorkeur geeft aan zachte, milde smaken. Smaaknoten Zoete hazelnoten en lage aciditeit. Koffie telen in Brazilië Het Ipanema Estate heeft drie koffiefarms van wereldklasse in de regio South Minas Gerais in Brazilië, waar een groot deel van het land is gereserveerd voor natuurbehoud en beschermde bosgebieden. De infrastructuur, met twee verwerkingscentra in Fazenda Capoeirinha en Fazenda Conquista, maakt deel uit van een uitzonderlijk goed gerunde en efficiënte farm die gebruikmaakt van de nieuwste agronomische technologie.