Brazil - Ipanema Gourmet

Sobre este café Este café brasileño se cultiva en la región de Sul De Minas Gerais, a una altitud de 850-970 m. Es de las variedades Acaia y Topazio y se ha procesado mediante el método pulped natural. Estos granos de café de tueste medio oscuro ofrecen una taza dulce y de baja acidez, con un cuerpo equilibrado, notas de avellana y matices de crema. Gusta a todo el mundo y no tiene notas ásperas; es ideal para quienes prefieren sabores suaves y delicados. Notas de cata Avellanas dulces y baja acidez. Cultivo de café en Brasil Ipanema Estate cuenta con tres fincas cafeteras de categoría mundial en la región de Sul de Minas Gerais, en Brasil, donde una gran parte del terreno se reserva para la conservación del medioambiente y la protección de los bosques. Su infraestructura, situada en dos centros de procesamiento de Fazenda Capoeirinha y Fazenda Conquista, forma parte de una finca extraordinariamente bien gestionada y eficiente que utiliza la tecnología agronómica más avanzada.