Decaffeinated - Dream Jeanie

Informazioni su questo caffè Una tostatura medio-scura di caffè centroamericano proveniente dalla Colombia, con note di cioccolato fondente e caramello al burro, seguite da un finale meravigliosamente morbido. Questi chicchi appartengono alle varietà Caturra e Typica e sono stati decaffeinati con il processo Mountain Water, per garantire un caffè ricco di gusto e senza caffeina. La risposta senza caffeina di Bean Brothers per chi è alla ricerca di un sonno ristoratore! Note di degustazione Cioccolato fondente e caramello al burro. Il processo Il processo di decaffeinizzazione Mountain Water utilizza acqua limpida e pura proveniente dai ghiacciai e dalle montagne più alte del Sud America. I chicchi verdi vengono immersi nell'acqua per estrarne la caffeina. L'acqua contiene i componenti solubili dei chicchi di caffè, che racchiudono gli elementi del profilo aromatico specifico del caffè, così che, durante l'estrazione della caffeina, i chicchi mantengano le loro componenti aromatiche originali. Il caffè che ne risulta è privo di caffeina al 99,9%. Una volta completato il processo di decaffeinizzazione, i chicchi vengono essiccati e confezionati. Abbiamo constatato che il caffè decaffeinato in questo impianto ultramoderno è il più puro e pulito. Inoltre, il processo può essere eseguito su lotti di caffè relativamente piccoli. I caffè di alta qualità decaffeinati in questo modo sono una vera svolta.