Outpost Coffee RoastersBrazil - Cachoeira Da Grama - Natural
Valle da Grama, Brasilien
- Röstgrad: Mittel
- Natural
- Single Origin
Brazil - Cachoeira Da Grama - Natural ist ein Kaffee aus Brasilien, verkauft von Outpost Coffee Roasters (Toronto, Kanada). Region: Valle da Grama. Aufbereitung: Natural. Varietät: Bourbon. Röstung: Mittel. Preis: 20,00 CA$ bis 110,00 CA$, je nach Packungsgröße. Das sind ab 48,50 CA$ pro Kilo.
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ab20,00 CA$
≈ 48,50 CA$ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Kanada
- Lieferland
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Geschmacksprofil
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- RöstgradMittel
- HellDunkel
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 340g | 58,82 CA$ | 20,00 CA$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 340g | 58,82 CA$ | 20,00 CA$ ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 340g | 58,82 CA$ | 20,00 CA$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 340g | 58,82 CA$ | 20,00 CA$ ↗ |
| Filter (Drip) | 340g | 58,82 CA$ | 20,00 CA$ ↗ |
| Chemex | 340g | 58,82 CA$ | 20,00 CA$ ↗ |
| Ganze Bohne | 2.268kg | 48,50 CA$ | 110,00 CA$ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 2.268kg | 48,50 CA$ | 110,00 CA$ ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Gemahlen für den Espressokocher | 2.268kg | 48,50 CA$ | 110,00 CA$ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 2.268kg | 48,50 CA$ | 110,00 CA$ ↗ |
| Filter (Drip) | 2.268kg | 48,50 CA$ | 110,00 CA$ ↗ |
| Chemex | 2.268kg | 48,50 CA$ | 110,00 CA$ ↗ |
Beschreibung
- URSPRUNG: Brasilien
- REGION: Valle da Grama
- FARM: Fazenda Cachoeira da Grama
- VARIETÄT: Bourbon
- ANBAUHÖHE: 1100–1250m
- AUFBEREITUNG: Natural (sonnengetrocknet)
- RÖSTUNG: Mittel
Wir rösten diesen Kaffee so, dass er in der Tasse eine reichhaltige Süße kandierter Früchte und dank der natürlichen (sonnengetrockneten) Aufbereitung einen trockenen Kakao-Abgang zeigt. Da er so süß und ausgewogen ist, eignet er sich für alle Zubereitungsmethoden, auch für einen hervorragenden Espresso aus einer einzelnen Herkunft.
Unsere Kundinnen und Kunden haben immer wieder nach diesem Kaffee gefragt, seit er letztes Jahr ausverkauft war. Deshalb freuen wir uns sehr, ihn wieder anbieten zu können. Dieser Jahrgang ist sogar noch komplexer als der des letzten Jahres.
Die Fazenda Cachoeira da Grama ist seit 1890 im Besitz der Familie Carvalho Dias. Einige der ursprünglichen Bourbon-Bäume sind bis zu 107 Jahre alt. Gabriel de Carvalho Dias, der Sohn des Besitzers Lindolpho de Carvalho Dias, ist für die Bewirtschaftung des Anwesens verantwortlich. Es liegt 3 Meilen von der Grenze zum Bundesstaat Minas Gerais entfernt und vereint die Merkmale der Bergregionen Mogiana und Sul de Minas.
Auf dieser Farm wird alles von Hand erledigt, einschließlich der Pflege der Kaffeeplantagen und der Ernte, da die Topografie keinerlei Mechanisierung zulässt. Soziale und ökologische Nachhaltigkeit sind bei der Bewirtschaftung der Farm sehr wichtig. Lindolpho de Carvalho Dias hat ein Programm zur Anpflanzung einheimischer Arten entwickelt, um ein besseres ökologisches Gleichgewicht zu erhalten.
Auf der Farm gibt es eine Schule, einen Club und ein Fußballfeld in offizieller Größe für die Beschäftigten. Für die Beschäftigten und ihre Familien stehen 47 Häuser mit moderner Ausstattung bereit. Das Abwasser wird aufbereitet, um eine Verschmutzung des Bachs zu verhindern, der durch die Farm fließt. Die Farm verfügt über ein kleines Wasserkraftwerk und bezieht nur während der Haupterntezeit Strom von außen.
Fragen zu Brazil - Cachoeira Da Grama - Natural
Woher kommt Brazil - Cachoeira Da Grama - Natural?
Herkunft: Brasilien. Region: Valle da Grama. Produzent: Fazenda Cachoeira da Grama. Anbauhöhe: 1.100–1.250 m. Varietät: Bourbon.
Wie wird Brazil - Cachoeira Da Grama - Natural aufbereitet?
Aufbereitung: Natural.
Welchen Röstgrad hat Brazil - Cachoeira Da Grama - Natural?
Röstgrad: Mittel.
Was kostet Brazil - Cachoeira Da Grama - Natural?
Preis: 20,00 CA$ bis 110,00 CA$, je nach Packungsgröße. Das sind ab 48,50 CA$ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Brazil - Cachoeira Da Grama - Natural kaufen?
Im Onlineshop von Outpost Coffee Roasters: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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