Brasile Dona Francisca

Aroma, das an Trockenfrüchte erinnert. Reichhaltiger, voller Geschmack mit Fruchtnoten und einer umhüllenden Süße. Die Tasse ist gut ausgewogen und hat kaum Säure. Zum guten Körper kommt ein anhaltender Nachgeschmack mit klar erkennbaren Noten von kandierter Birne.

Diese Kaffeesorte aus Brasilien stammt von sorgfältig ausgewählten Exporteuren, die nach bestimmten Qualitätskriterien ausgewählt wurden, und wird in der Region Süd-Minas angebaut, dem südlichen Teil des Bundesstaates Minas Gerais. Die Plantagen liegen auf einer Höhe von 700 bis 1.300 Metern über dem Meeresspiegel. Der Kaffee wird zwischen Mai und September von Hand oder maschinell geerntet; der Export beginnt im Juli/August. Aus Qualitätsgründen wird Dona Francisca erst im Oktober am Ursprungsort verschifft, wenn die neue Ernte den optimalen Reifegrad erreicht hat und keine grasigen oder frischen Noten mehr aufweist.