Brasile Dona Francisca

Aromat przywodzący na myśl suszone owoce. Bogaty, pełny smak z nutami owoców i otulającą słodyczą. Filiżanka jest dobrze zrównoważona, a kwasowość niemal niewyczuwalna. Dobre body uzupełnia długi posmak z wyraźnymi, czystymi nutami kandyzowanej gruszki.

Kawa ta pochodzi od starannie wybranych eksporterów, którzy zostali wyselekcjonowani pod kątem konkretnych wymagań jakościowych. Ten rodzaj kawy z Brazylii uprawia się w regionie Sud de Minas, czyli w południowej części stanu Minas Gerais. Plantacje znajdują się na wysokości od 700 do 1300 m n.p.m. Kawę zbiera się ręcznie lub maszynowo od maja do września, a eksport rozpoczyna się w lipcu lub sierpniu. Ze względu na wysokie wymagania jakościowe Dona Francisca jest wysyłana z miejsca pochodzenia nie wcześniej niż w październiku, gdy nowe zbiory osiągną idealny stopień dojrzałości i stracą wszelkie trawiaste, świeże nuty.