SavorworksBluepine Mooleh Manay Estate
- Röstgrad: Hell
Bluepine Mooleh Manay Estate ist ein Kaffee, den Savorworks (Indien) verkauft. Röstung: Hell. Geschmacksnoten laut Rösterei: lavender, blueberry, pineapple, prune. Preis: 999,00 ₹ bis 3.400,00 ₹, je nach Packungsgröße.
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ab999,00 ₹
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- Sitz der Rösterei
- Indien
- Lieferland
- Deutschland · Im Shop der Rösterei nicht aufgeführt
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- Lavender
- Blueberry
- Pineapple
- Prune
- RöstgradHell
- HellDunkel
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Cold Brew | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Ibrik | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Aeropress | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Pour Over | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
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| Mahlgrad | Menge | Preis |
|---|---|---|
| Channi | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| South Indian Filter | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Inverted Aeropress | 250g | 999,00 ₹ ↗ |
| Ganze Bohne | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für French Press | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Cold Brew | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Gemahlen für Ibrik | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Aeropress | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Pour Over | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Channi | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| South Indian Filter | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
| Inverted Aeropress | 1kg | 3.400,00 ₹ ↗ |
Beschreibung
Bluepine, limitiert, herkunftsorientiert von Mooleh Manay Estate, Coorg. Ein Kosewort, das alles sagt: Blaubeere trifft auf Ananas. Seit dem 19. Jahrhundert in Familienbesitz, angebaut auf lehmigen Böden nahe den Harangi-Stauseen auf etwa 1.000 m Höhe, unter einem lebendigen Blätterdach und in echter Agroforstwirtschaft. In kleinen Chargen geröstet von Savorworks.
Was es ist: Ganze Kaffeekirschen, Natural → Carbonic Maceration, aus den experimentellen Selektionen von Mooleh Manay. Von Hand und nach Dichte sortiert, 48 Stunden vorgetrocknet, 60 Stunden Carbonic Maceration in versiegelten Fässern mit Saccharomyces cerevisiae und Lactobacillus; 288 Stunden langsam auf Polyhaus-/Hochbeeten und der Terrasse sonnengetrocknet, bis auf etwa 12 % Feuchtigkeit. Entwickelt für Klarheit, saftige Struktur und vielschichtige Frucht.
Sensorik: Üppige Blaubeere und spritzige Ananas stehen im Vordergrund, ergänzt durch zarte florale Noten und honigsüße Tropenfrüchte. Die Carbonic Maceration sorgt für eine seidige Textur und einen klaren, weinartigen Abgang, der lange anhält. Wirkung: wasserarme Aufbereitung, pestizidfreie Pflege und datengestützte Sortierung fördern ein widerstandsfähiges, in der Gemeinschaft verwurzeltes Estate.
Röstung & Profil: Jede Charge wird von Baninder persönlich geröstet, damit seine Leidenschaft in deiner Tasse ankommt. Nach zwei Testläufen haben wir in unserer Rösterei in Delhi ein hell-mittleres Profil abgestimmt, bei dem florale Noten und ausgewogene Süße zur Geltung kommen. Freu dich auf Lavendel, Blaubeere, Ananas und Pflaume in deiner Tasse.
Fakten:
Herkunft : Mooleh Manay Estate, Coorg (Kodagu)
Anbauhöhe : 850-1000 m ü. NN
Varietäten - SLN 3, Kent, SLN 5A, SLN 6, SLN 9, SLN 13
Aufbereitung - Natural Carbonic Macerated
Geschmacksprofil:
Geschmacksnoten: Lavendel, Blaubeere, Ananas, Pflaume
Säure: Apfelsäure
Körper: Mittel
Nachgeschmack: Seidig und sehr saftig
Roast Rite-Farbwert (ganze Bohnen): 70
Roast Rite-Farbwert (gemahlen): 83
Röstgrad: Hell-mittel
Fragen zu Bluepine Mooleh Manay Estate
Wie schmeckt Bluepine Mooleh Manay Estate?
Geschmacksnoten laut Rösterei: lavender, blueberry, pineapple, prune. Aromagruppen: Fruchtig und Blumig.
Welchen Röstgrad hat Bluepine Mooleh Manay Estate?
Röstgrad: Hell.
Was kostet Bluepine Mooleh Manay Estate?
Preis: 999,00 ₹ bis 3.400,00 ₹, je nach Packungsgröße. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Bluepine Mooleh Manay Estate kaufen?
Im Onlineshop von Savorworks: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird innerhalb von Indien geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
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