BLUE SUMATRA - Mandheling 'Permata Gayo'
Indonesien
- Röstgrad: Mittel
- Single Origin
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ab8,50 £
≈ 25,00 £ / kg
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- Sitz der Rösterei
- Vereinigtes Königreich
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Geschmacksprofil
Nach den Angaben im Shop der Rösterei.
Geschmacksnoten
- 🍯Syrup
- 🍒Cherry
- 🍊Citrus
- 🍑Peach
- RöstgradMittel
- HellDunkel
Größen und Preise
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Ganze Bohne | 250g | 34,00 £ | 8,50 £ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 250g | 34,00 £ | 8,50 £ ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 250g | 34,00 £ | 8,50 £ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 250g | 34,00 £ | 8,50 £ ↗ |
| Gemahlen für Ibrik | 250g | 34,00 £ | 8,50 £ ↗ |
| Cafetiere | 250g | 34,00 £ | 8,50 £ ↗ |
| Ganze Bohne | 500g | 34,00 £ | 17,00 £ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 500g | 34,00 £ | 17,00 £ ↗ |
Alle 18 anzeigen
| Mahlgrad | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| Gemahlen für den Espressokocher | 500g | 34,00 £ | 17,00 £ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 500g | 34,00 £ | 17,00 £ ↗ |
| Gemahlen für Ibrik | 500g | 34,00 £ | 17,00 £ ↗ |
| Cafetiere | 500g | 34,00 £ | 17,00 £ ↗ |
| Ganze Bohne | 5kg | 25,00 £ | 125,00 £ ↗ |
| Gemahlen für Espresso | 5kg | 25,00 £ | 125,00 £ ↗ |
| Gemahlen für den Espressokocher | 5kg | 25,00 £ | 125,00 £ ↗ |
| Gemahlen für Filterkaffee | 5kg | 25,00 £ | 125,00 £ ↗ |
| Gemahlen für Ibrik | 5kg | 25,00 £ | 125,00 £ ↗ |
| Cafetiere | 5kg | 25,00 £ | 125,00 £ ↗ |
Beschreibung
Kaffeeprofil
🔥Röstung: Mittel/Dunkel
💪Intensität: 4/5
👅Geschmacksnoten: 🍫Zarte Schokolade, 🍯Sirup, 🍒Kirsche, 🍊Zitrusfrüchte & 🍑Pfirsich
🗺️Herkunft: Gayo Highlands, Central Aceh, Sumatra (Indonesia)
📈Aufbereitung: Semi-Washed
🌋Anbauhöhe: 1350–1600 m
☕Am besten serviert: Schwarz oder mit Milch
Beschreibung: Blue Sumatra ist bei unseren Kunden besonders beliebt. Dieser reichhaltige Kaffee mit vollem Körper stammt aus den Gayo Highlands in der Region Central Aceh in Indonesien.
Der Kaffee wächst auf einer Höhe von 1350 bis 1600 Metern und wird nach der traditionellen Wet-Hulled-Methode (Giling Basah) aufbereitet. Dadurch entwickelt er seine unverwechselbare Tiefe und seinen weichen Charakter.
Mit seiner mitteldunklen Röstung ergibt er eine komplexe, aromatische Tasse mit Noten von Schokolade, Sirup, Kirsche, Zitrusfrüchten und Pfirsich, ausgewogener Säure und vollem Körper.
Der Kaffee ist Rainforest Alliance-, Bio- und Fairtrade-zertifiziert und bietet Qualität und Rückverfolgbarkeit vom Hof bis in die Tasse.
Er ist der dunkelste geröstete unserer sortenreinen Kaffees und erhält so besondere Fülle, während seine Aromen klar zur Geltung kommen.
Bewertungen
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