Bio Blend Specialty

100 % zertifizierter Bio-Kaffee, zugelassen vom MIPAAF IT BIO 018

Kontrollierter Betrieb Nr. 1064635 - ausschließlich dienstags geröstet

Ausschließlich für Espresso oder Moka gerösteter Kaffee

Specialty Bio Blend

Zusammengestellt aus Kaffees aus

Brasilien Legiäo Minas Gerais 1200 m – roter Catuai – natürliche Aufbereitung – Erzeuger Fam. Dutra (Geschmacksnoten von Karamell und Haselnuss) – Score 82,5

Guatemala Quetzalito Region Huehuetenango, Terroir San Pedro Necta, 1800 m – roter Bourbon, roter Catuai, rote Caturra, Typica – gewaschene Aufbereitung – viele kleine lokale Erzeuger (sirupartiges Mundgefühl, Geschmacksnoten von Mandel und Kondensmilch) – Score 83

Honduras Marcala Dep. La Paz, 1700 m – roter Catuai, Icatu, Ihcafe – gewaschene Aufbereitung – Erzeugung durch die Kooperative Comsa, etwa 700 Kleinbauern (Geschmacksnote von Milchschokolade und frischen roten Früchten) – Score 84

Mexiko Agata Romex Gebiet Soconuso in Chiapas, 1000 m – Fine Robusta – gewaschene Aufbereitung – Erzeuger Fam. Don Antonio Luttmann, Landwirtschaftsbetrieb „Genova“ (klare Geschmacksnoten von Ahornsirup, Haselnuss und Kamillentee

Aromaprofil der Mischung Das Geschmackserlebnis in der Tasse mit diesem Specialty Bio Blend ist überraschend. Ein Kaffee, begleitet von der Süße des Karamells und der zarten Saftigkeit roter Früchte. Kaffee mit gutem Körper und ausgeprägter Sirupigkeit.

Viel Freude beim Verkosten!!!