Bio Blend Specialty

Kawa w 100% certyfikowana ekologicznie, z upoważnienia MIPAAF IT BIO 018

Kontrolowany podmiot nr 1064635 - palona wyłącznie we wtorki

Kawa palona wyłącznie pod espresso lub mokę

Specialty Bio Blend

Składa się z kaw pochodzących z

Brasile Legiäo Minas Gerais 1200 m n.p.m. - czerwone catuai - obróbka naturalna - producent Fam. Dutra (nuty karmelu i orzechów laskowych) - ocena 82,5

Guatemala Quetzalito region Huehuetenango, terroir San Pedro Necta, 1800 m n.p.m. - czerwone bourbon, czerwone catuai, czerwone caturra, typica - obróbka na mokro - wielu małych lokalnych producentów (syropowate body, nuty migdałów i mleka skondensowanego) - ocena 83

Honduras Marcala departament La Paz, 1700 m n.p.m. - czerwone catuai, icatu, ihcafe - obróbka na mokro - produkcja Cooperativa Comsa, około 700 małych producentów (nuty mlecznej czekolady i świeżych czerwonych owoców) - ocena 84

Messico Agata Romex obszar Soconuso w Chiapas, 1000 m n.p.m. - fine robusta - obróbka na mokro - producent Fam. Don Antonio Luttmann, gospodarstwo rolne "Genova" (czyste nuty syropu klonowego, orzechów laskowych i herbaty rumiankowej)

Profil smakowy mieszanki Doznania smakowe w filiżance tej Specialty Bio Blend są zaskakujące. Kawie towarzyszy słodycz karmelu i delikatna soczystość czerwonych owoców. Kawa o dobrym body i wyraźnie syropowatej teksturze.

Smacznej degustacji!!!