Bio Blend Specialty

Café 100 % ecológico certificado, autorizado por el MIPAAF IT BIO 018

Operador controlado n.º 1064635 - tostado exclusivamente los martes

Café tostado exclusivamente para espresso o moka

Specialty Bio Blend

Compuesto por cafés procedentes de

Brasile Legiäo Minas Gerais 1200 m - catuai rojo - proceso natural - productor Fam. Dutra (notas de caramelo y avellana) - puntuación 82,5

Guatemala Quetzalito Reg. Huehuetenango Terroir San Pedro Necta 1800 m - bourbon rojo, catuai rojo, caturra rojo, typica - proceso lavado - numerosos pequeños productores locales (sensación táctil de textura almibarada, con sabor a almendra y leche condensada) - puntuación 83

Honduras Marcala dep. La Paz 1700 m - catuai rojo, icatu, ihcafe - proceso lavado - producción de la Cooperativa Comsa, con unos 700 pequeños productores (notas de chocolate con leche y frescura de frutos rojos) - puntuación 84

Messico Agata Romex zona de Soconuso, en Chiapas, 1000 m - fine robusta - proceso lavado - productor Fam. Don Antonio Luttmann, Azienda Agricola "Genova" (notas limpias de sirope de arce, avellana y té de manzanilla)

Perfil aromático de la mezcla La experiencia de sabor en taza de este Specialty Bio Blend es sorprendente. Un café acompañado por la dulzura del caramelo y la delicada jugosidad de los frutos rojos. Un café con buen cuerpo y una excelente textura almibarada.

¡¡Que disfrutes de la cata!!!

Disponible en paquetes de 250/500 g