Ithaca Coffee CompanyBali Blue Moon Organic
- Gewaschen
Bali Blue Moon Organic ist ein Kaffee, den Ithaca Coffee Company (Ithaca, Vereinigte Staaten) verkauft. Aufbereitung: Gewaschen. Preis: 17,99 $ bis 109,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 48,48 $ pro Kilo.
Noch nicht bewertet · Schreib die erste Bewertung
ab17,99 $
≈ 48,48 $ / kg
Du wirst zum Shop der Rösterei weitergeleitet, um den Kauf abzuschließen.
- Sitz der Rösterei
- Vereinigte Staaten
- Lieferland
- Deutschland · ✓ Ja, laut Shop der Rösterei
Größen und Preise
| Size | Menge | Pro kg | Preis |
|---|---|---|---|
| BULK | – | – | 21,99 $ ↗ |
| – | 12oz | 52,88 $ | 17,99 $ ↗ |
| – | 2lb | 48,48 $ | 43,98 $ ↗ |
| – | 5lb | 48,48 $ | 109,95 $ ↗ |
Beschreibung
Dieser Kaffee wird von einer kleinen Gruppe von Farmern auf der Insel Bali im indonesischen Pazifik angebaut.
Er ist ein eher untypischer indonesischer Kaffee. Er duftet nach Mandarine und Schokolade und entfaltet Aromen von Milchschokolade, Karamell, frischer Erde und gerösteten Haselnüssen. Seine süßliche, an Orangensaft erinnernde Säure wird von einem üppigen, vollen Körper wunderbar ausgeglichen. Der Kaffee schmeckt nach Schokolade und Vanille und hat eine nussige Süße, die an frisches Karamellpopcorn erinnert. Im langen Nachgeschmack klingt Milchschokolade nach.
| STANDORTDETAILS | Kintamani Highlands, Bali, Indonesia |
| RÖSTGRAD | 3 Hähne |
| BIO? | 100 % BIO |
| FARMER-/KOOPERATIVENDETAILS | Subak Abian |
| AUFBEREITUNG | Wet-hulled / Gilling Basah, auf der Terrasse getrocknet |
| KAFFEESORTE | Bourbon, Typica |
| Höhe über dem Meeresspiegel (m) | 1,000–1,500 |
| Weitere Details | Dieser Kaffee wächst hoch oben in den Kintamani Highlands rund um den Vulkan Genung Aging, der übrigens noch aktiv ist – sein letzter Ausbruch war erst 2019! Der Kaffee wird biologisch unter Schattenbäumen (Erythrina, Albizia, Tangerine und Orange) angebaut. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, sobald sie vollreif sind. Wet-Hulled (Gilling Basah in der malaiischen Sprache) ist eine Variante der gewaschenen Aufbereitung, die ihren Ursprung im indonesischen Archipel hat. Sie beginnt mit dem üblichen vollständig gewaschenen Verfahren: Zuerst werden die Kaffeekirschen entpulpt. Dabei werden die Bohnen von der Schale und dem Großteil des Fruchtfleischs befreit. Anschließend lässt man sie kurz fermentieren. Dabei zersetzen die einheimischen Hefen und Mikroorganismen das überschüssige Fruchtfleisch, das noch an den Bohnen haftet. Danach werden die Bohnen gewaschen und zum Trocknen auf Terrassen ausgebreitet. Etwa nach der Hälfte der üblichen Trocknungszeit werden sie in einem weiteren Schritt, dem Wet-Hulling, geschält. Dabei wird die letzte Pergamenthaut entfernt, die die Kaffeebohne umgibt. Dadurch beschleunigt sich die letzte Phase des Trocknens. Der Kaffee erhält so eine leicht erdige Note und mehr Körper, während die Säure etwas milder wird. |
| GESCHMACKSNOTEN | GESCHMACK: Schokolade, Karamell, Zitrusfrüchte, Walnuss |
| SÄURE: süßlich / zitrusartig | |
| KÖRPER: mittel / cremig |
Fragen zu Bali Blue Moon Organic
Wie wird Bali Blue Moon Organic aufbereitet?
Aufbereitung: Gewaschen.
Was kostet Bali Blue Moon Organic?
Preis: 17,99 $ bis 109,95 $, je nach Packungsgröße. Das sind ab 48,48 $ pro Kilo. Die Preise stammen aus dem Shop und können sich ändern; dort steht der aktuelle Preis.
Wo kann ich Bali Blue Moon Organic kaufen?
Im Onlineshop von Ithaca Coffee Company: Die Preise auf dieser Seite verlinken dorthin. Laut Shop wird weltweit geliefert. Cafendo verkauft selbst keinen Kaffee.
Antworten aus den Daten des Shops und dem Cafendo-Katalog.
Bewertungen
Noch keine Bewertungen.
Wenn dir dieser Kaffee schmeckt, probier diese
Von anderen Röstereien, nach gemeinsamer Herkunft, Aufbereitung, Röstung, Geschmacksnoten und Preis. Am meisten zählen Kaffees, die dieselben Leute gespeichert oder gut bewertet haben.
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 $
MittelWarum: GewaschenÄhnlicher Preis
Earth Bean Coffee
House
16,00 $
MittelWarum: GewaschenÄhnlicher Preis
Oetterli Coffee
DEZALÉ SINGLE ORIGIN
12,27 $
MittelWarum: GewaschenÄhnlicher Preis
Good Coffee Roasters
Ethiopia Nano Genji
27,00 $
Warum: GewaschenÄhnlicher Preis
Good Coffee Roasters
Spectrum Blend
24,00 $
Warum: GewaschenÄhnlicher Preis
Tico Coffee Roasters
Ethiopia Gedeb Gotiti
18,53 $
HellWarum: GewaschenÄhnlicher Preis
Tico Coffee Roasters
Kenya Nyeri Othaya Gura AA
22,06 $
MittelWarum: GewaschenÄhnlicher Preis
Oetterli Coffee
HAUS ESPRESSO - GARRIDO ESTATE
13,29 $
DunkelWarum: GewaschenÄhnlicher Preis
