Ithaca Coffee CompanyBali Blue Moon Organic
- Myta
Bali Blue Moon Organic to kawa w sprzedaży u: Ithaca Coffee Company (Ithaca, Stany Zjednoczone). Obróbka: myta. Cena: od 17,99 USD do 109,95 USD, zależnie od opakowania. To od 48,48 USD za kilogram.
Jeszcze bez ocen · Napisz pierwszą opinię
od17,99 USD
≈ 48,48 USD / kg
Przejdziesz do sklepu palarni, gdzie dokończysz zakup.
- Siedziba palarni
- Stany Zjednoczone
- Kraj dostawy
- Polska · ✓ Tak, według sklepu palarni
Warianty i ceny
| Size | Wielkość opakowania | Za kg | Cena |
|---|---|---|---|
| BULK | – | – | 21,99 USD ↗ |
| – | 12oz | 52,88 USD | 17,99 USD ↗ |
| – | 2lb | 48,48 USD | 43,98 USD ↗ |
| – | 5lb | 48,48 USD | 109,95 USD ↗ |
Opis
Ta kawa jest uprawiana przez niewielką grupę rolników na wyspie Bali, na indonezyjskim archipelagu.
To dość nietypowa kawa indonezyjska. Ma aromat mandarynek i czekolady oraz nuty mlecznej czekolady, karmelu, świeżej ziemi i prażonych orzechów laskowych. Jej słodka kwasowość przypominająca sok pomarańczowy dobrze komponuje się z bogatym, aksamitnym body. W smaku wyczuwalne są czekolada i wanilia oraz orzechowa słodycz przywodząca na myśl świeżo prażony popcorn karmelowy. Finisz jest długi, z nutą mlecznej czekolady.
| SZCZEGÓŁY LOKALIZACJI | Wyżyny Kintamani, Bali, Indonezja |
| STOPIEŃ PALENIA | 3 koguty |
| ORGANICZNA? | 100% ORGANICZNA |
| NAZWA FARMERA/SPÓŁDZIELNI | Subak Abian |
| INFORMACJE O OBRÓBCE | Wet-hulled / Gilling Basah, suszenie na patio |
| ODMIANA KAWY | Bourbon, Typica |
| Wysokość: m n.p.m. | 1,000–1,500 |
| Dodatkowe informacje | Ta kawa rośnie wysoko na wyżynach Kintamani, otaczających wulkan Genung Aging (który wciąż jest aktywny — ostatnia erupcja miała miejsce całkiem niedawno, bo w 2019 roku!). Kawa jest uprawiana ekologicznie w cieniu drzew (Erythrina, Albizia, mandarynkowców i drzew pomarańczowych). Owoce kawowca są zbierane ręcznie, gdy w pełni dojrzeją. Obróbka Wet-Hulled (Gilling Basah w języku malajskim) to odmiana obróbki washed, wywodząca się z archipelagu indonezyjskiego. Zaczyna się od standardowego procesu fully washed: najpierw owoce kawowca są pozbawiane miąższu. W ten sposób nasiona oddziela się od skórki i większości miąższu. Następnie poddaje się je krótkiej fermentacji. Dzięki temu miejscowe drożdże i mikroorganizmy zjadają resztki miąższu, które wciąż przylegają do ziaren. Potem ziarna są płukane i rozkładane na patio do suszenia. Mniej więcej w połowie typowego procesu suszenia kawa jest dodatkowo mielona w ramach etapu zwanego wet-hulling. Polega on na usunięciu ostatniej warstwy pergaminowej otaczającej ziarno kawy. Dzięki temu końcowy etap suszenia przebiega szybciej. Kawa zyskuje lekko ziemisty charakter i pełniejsze body, a jej kwasowość jest nieco łagodniejsza. |
| NUTY SMAKOWE | SMAK: czekolada, karmel, cytrusy, orzech włoski |
| KWASOWOŚĆ: słodka / cytrusowa | |
| BODY: średnie / kremowe |
Pytania: Bali Blue Moon Organic
Bali Blue Moon Organic: jaka obróbka?
Metoda obróbki: myta.
Bali Blue Moon Organic: ile kosztuje?
Cena: od 17,99 USD do 109,95 USD, zależnie od opakowania. To od 48,48 USD za kilogram. Ceny pochodzą ze sklepu i mogą się zmienić; aktualne są w sklepie.
Bali Blue Moon Organic: gdzie kupić?
W sklepie internetowym: Ithaca Coffee Company; ceny na tej stronie do niego prowadzą. Według sklepu dostawa na cały świat. Cafendo nie sprzedaje kawy.
Odpowiedzi na podstawie danych sklepu i katalogu Cafendo.
Opinie
Nie ma jeszcze opinii.
Jeśli lubisz tę kawę, spróbuj tych
Wybrane z innych palarni według wspólnego pochodzenia, obróbki, stopnia palenia, nut smakowych i ceny. Najwięcej znaczą kawy zapisane lub wysoko ocenione przez te same osoby.
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
18,00 USD
Średnio palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Earth Bean Coffee
House
16,00 USD
Średnio palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Oetterli Coffee
DEZALÉ SINGLE ORIGIN
12,27 USD
Średnio palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Good Coffee Roasters
Ethiopia Nano Genji
27,00 USD
Dlaczego: MytaPodobna cena
Good Coffee Roasters
Spectrum Blend
24,00 USD
Dlaczego: MytaPodobna cena
Tico Coffee Roasters
Ethiopia Gedeb Gotiti
18,53 USD
Jasno palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Tico Coffee Roasters
Kenya Nyeri Othaya Gura AA
22,06 USD
Średnio palonaDlaczego: MytaPodobna cena
Oetterli Coffee
HAUS ESPRESSO - GARRIDO ESTATE
13,29 USD
Ciemno palonaDlaczego: MytaPodobna cena
