#21 Peru, natural processed Bourbon
Pérou
- Nature
- Pure origine
#21 Peru, natural processed Bourbon est un café d’origine Pérou, vendu par Stillers Coffee (Danemark). Traitement : nature. Prix : de 130,00 DKK à 350,00 DKK, selon le format. Soit à partir de 350,00 DKK le kilo.
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à partir de130,00 DKK
≈ 350,00 DKK / kg
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- Pays du torréfacteur
- Danemark
- Pays de livraison
- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 250g | 520,00 DKK | 130,00 DKK ↗ |
| En grains | 500g | 400,00 DKK | 200,00 DKK ↗ |
| En grains | 1kg | 350,00 DKK | 350,00 DKK ↗ |
Description
Peru, Aqua Coloarada
Bourbon fermenté en nature
Bonbon à la cerise.prune.eau de rose.grué de cacao.
---
Ce café provient d’un producteur unique de la région d’Agua Colorada, sélectionné avec notre partenaire JJ Marck pour son engagement fort en faveur de la qualité, sa volonté d’apprendre et la diversité des variétés cultivées dans sa ferme.
Pour ce lot, seules des cerises de Marshell et de Bourbon parfaitement mûres ont été soigneusement sélectionnées et récoltées.
Après la récolte, les cerises ont subi une fermentation contrôlée de 72 heures avant le séchage. Ce procédé donne un café profond et complexe, qui révèle des notes de fruits rouges mûrs, des nuances vineuses et une douceur riche et confiturée.
J Marck est encore jeune, mais présente déjà un grand potentiel. En travaillant en étroite collaboration avec les producteurs et en privilégiant une sélection minutieuse et une transformation contrôlée, nous pouvons continuer à explorer la façon dont la variété, la fermentation et l’origine façonnent la tasse.
| Variété | 100 % Arabica Bourbon |
| Procédé | Traitement humide |
| Pays/Région | Peru / El Porvenir |
| Producteur | Anibal Cacia |
| Altitude | 1600 m d’altitude |
| Note de dégustation | 87,5 |
| Maître torréfacteur, dégustateur qualité et barista | Søren Stiller Markussen. |
Questions sur #21 Peru, natural processed Bourbon
D’où vient #21 Peru, natural processed Bourbon ?
Origine : Pérou.
Comment #21 Peru, natural processed Bourbon est-il traité ?
Méthode de traitement : nature.
Combien coûte #21 Peru, natural processed Bourbon ?
Prix : de 130,00 DKK à 350,00 DKK, selon le format. Soit à partir de 350,00 DKK le kilo. Les prix viennent de la boutique et peuvent changer ; la boutique affiche le prix actuel.
Où acheter #21 Peru, natural processed Bourbon ?
Dans la boutique en ligne de Stillers Coffee : les prix de cette page y renvoient. Selon sa boutique, elle livre : Danemark, Autriche, Belgique, Bulgarie, Suisse, Tchéquie et 23 autres pays. Cafendo ne vend pas de café.
Réponses tirées des données de la boutique et du catalogue Cafendo.
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