#21 Peru, natural processed Bourbon
Perù
- Naturale
- Monorigine
#21 Peru, natural processed Bourbon è un caffè da Perù, venduto da Stillers Coffee (Danimarca). Lavorazione: naturale. Prezzo: da 130,00 DKK a 350,00 DKK, secondo il formato. Cioè da 350,00 DKK al chilo.
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da130,00 DKK
≈ 350,00 DKK / kg
Completerai l’acquisto nello shop della torrefazione.
- Sede della torrefazione
- Danimarca
- Consegna in
- Italia · ✓ Sì, secondo lo shop della torrefazione
Formati e prezzi
| Macinatura | Formato | Al kg | Prezzo |
|---|---|---|---|
| In grani | 250g | 520,00 DKK | 130,00 DKK ↗ |
| In grani | 500g | 400,00 DKK | 200,00 DKK ↗ |
| In grani | 1kg | 350,00 DKK | 350,00 DKK ↗ |
Descrizione
Peru, Aqua Coloarada
Bourbon fermentato naturale
Caramella alla ciliegia.prugna.acqua di rose.nibs di cacao.
---
Questo caffè proviene da un singolo produttore della regione di Agua Colorada, selezionato insieme al nostro partner JJ Marck per il suo forte impegno verso la qualità, la voglia di imparare e la varietà di cultivar coltivate nella sua azienda agricola.
Per questo lotto sono state selezionate e raccolte con cura solo ciliegie di Marshell e Bourbon completamente mature.
Dopo la raccolta, le ciliegie sono state sottoposte a una fermentazione controllata di 72 ore prima dell’essiccazione. Il processo dà vita a un caffè profondo e complesso, con frutta rossa matura, note vinose e una ricca dolcezza simile alla marmellata.
J Marck è ancora giovane, ma sta già mostrando un grande potenziale. Lavorando a stretto contatto con i singoli produttori e concentrandoci su un’attenta selezione e una lavorazione controllata, possiamo continuare a esplorare come cultivar, fermentazione e origine plasmino il risultato in tazza.
| Cultivar | 100 % Arabica Bourbon |
| Lavorazione | Lavorazione umida |
| Paese/Regione | Peru / El Porvenir |
| Produttore | Anibal Cacia |
| Altitudine | 1600 m s.l.m. |
| Punteggio di degustazione | 87,5 |
| Maestro torrefattore, assaggiatore di qualità e barista | Søren Stiller Markussen. |
Domande su #21 Peru, natural processed Bourbon
Da dove viene #21 Peru, natural processed Bourbon?
Origine: Perù.
Come viene lavorato #21 Peru, natural processed Bourbon?
Metodo di lavorazione: naturale.
Quanto costa #21 Peru, natural processed Bourbon?
Prezzo: da 130,00 DKK a 350,00 DKK, secondo il formato. Cioè da 350,00 DKK al chilo. I prezzi vengono dal negozio e possono cambiare; il negozio ha quelli attuali.
Dove posso comprare #21 Peru, natural processed Bourbon?
Nel negozio online di Stillers Coffee: i prezzi di questa pagina rimandano lì. Secondo il suo negozio, spedisce in Danimarca, Austria, Belgio, Bulgaria, Svizzera, Cechia e altri 23 paesi. Cafendo non vende caffè.
Risposte costruite dai dati del negozio e dal catalogo Cafendo.
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