Costa Rica

Doña Isa Beneficio Rio Tarrazú es un café registrado como marca por Hacienda La Minita, cultivado por productoras de la región de Los Santos, en Costa Rica. La Minita trabaja con un grupo selecto de productoras y paga primas adicionales para apoyar prácticas agrícolas sostenibles, iniciativas sociales y programas de mentoría. Esta iniciativa refleja su compromiso con el empoderamiento de las mujeres, el fortalecimiento de las alianzas y el cultivo de un futuro mejor. Este café excepcional da testimonio de la poderosa colaboración con 23 de las productoras más dedicadas de Costa Rica.

Tarrazú se considera una de las mejores regiones cafeteras de Costa Rica, y quizá del mundo. La región del volcán Poás, en el Pacífico sur, ofrece condiciones de cultivo perfectas, con suelos ricos en ceniza volcánica, gran altitud y clima fresco. Estas grandes altitudes son especiales porque cuentan con un microclima sin heladas y, a la vez, con un clima fresco, ideal para cultivar café arábica de especialidad. Las temperaturas más bajas ofrecen condiciones perfectas para que las cerezas de café maduren lentamente, se desarrollen y crezcan. La cosecha de verano de Tarrazú se extiende de noviembre a marzo, con temperaturas diurnas altas y noches frías. Este periodo de cosecha permite que los azúcares de las cerezas de café se concentren y se desarrollen después de recolectarlas. Descubre más sobre el café de Costa Rica.

Donamos una parte de los ingresos de la venta de este café al Greater San Marcos Youth Council. Para saber más sobre las organizaciones a las que hacemos donaciones, visita nuestra página de Donaciones.