Costa Rica

Doña Isa Beneficio Rio Tarrazú este o cafea cu marcă înregistrată Hacienda La Minita, produsă de femei în regiunea Los Santos din Costa Rica. La Minita colaborează cu un grup select de producătoare, oferind prime suplimentare pentru a sprijini practicile agricole sustenabile, inițiativele sociale și mentoratul. Această inițiativă reflectă angajamentul lor de a susține emanciparea femeilor, de a consolida parteneriatele și de a contribui la un viitor mai luminos. Această cafea excepțională este o mărturie a colaborării fructuoase cu 23 dintre cele mai dedicate producătoare din Costa Rica.

Tarrazú este considerată regiunea cu cele mai bune boabe și cafea din Costa Rica și, posibil, din lume. Regiunea vulcanică Poas din sudul Pacificului oferă condiții ideale de cultivare, cu sol bogat în cenușă vulcanică, altitudini mari și climă răcoroasă. Altitudinile mari sunt speciale datorită microclimatului fără îngheț, dar răcoros, ideal pentru cultivarea cafelei Arabica de specialitate. Temperaturile mai scăzute oferă condiții ideale pentru ca cireșele de cafea să se coacă, să se dezvolte și să crească lent. Recoltarea în Tarrazú are loc vara, din noiembrie până în martie, când zilele sunt călduroase, iar nopțile reci. Această perioadă de recoltare permite zaharurilor din cireșele de cafea să se concentreze și să se dezvolte după ce acestea au fost culese. Află mai multe despre cafeaua din Costa Rica.

Donăm o parte din încasările obținute din vânzarea acestei cafele către Greater San Marcos Youth Council. Pentru a afla mai multe despre organizațiile pe care le sprijinim, vizitează pagina Donații.