Costa Rica

Doña Isa Beneficio Rio Tarrazú to kawa zastrzeżona jako znak towarowy przez Hacienda La Minita, pochodząca od kobiet produkujących kawę w kostarykańskim regionie Los Santos. La Minita współpracuje z wybraną grupą producentek, wypłacając dodatkowe premie, które wspierają zrównoważone praktyki rolnicze, inicjatywy społeczne i mentoring. Ta inicjatywa odzwierciedla zaangażowanie firmy we wzmacnianie pozycji kobiet, rozwijanie partnerstw i budowanie lepszej przyszłości. Ta wyjątkowa kawa jest świadectwem owocnej współpracy z 23 najbardziej zaangażowanymi producentkami w Kostaryce.

Tarrazú uchodzi za region oferujący najlepsze ziarna i kawę w Kostaryce, a być może i na świecie. Region wulkanu Poás na południowym Pacyfiku zapewnia idealne warunki uprawy: żyzną glebę z popiołu wulkanicznego, duże wysokości i chłodny klimat. Duże wysokości mają szczególne znaczenie, ponieważ panuje tam mikroklimat bez mrozów, a jednocześnie chłodny i idealny do uprawy wysokiej jakości Arabiki. Chłodniejsze temperatury zapewniają idealne warunki, by owoce kawowca powoli dojrzewały, rozwijały się i rosły. Zbiory w Tarrazú przypadają na lato, od listopada do marca, kiedy w ciągu dnia temperatury są wysokie, a noce chłodne. Taki okres zbiorów pozwala cukrom w owocach kawowca gromadzić się i rozwijać po ich zerwaniu. Dowiedz się więcej o kawie z Kostaryki.

Przekazujemy część wpływów ze sprzedaży tej kawy na rzecz Greater San Marcos Youth Council. Więcej informacji o wspieranych przez nas organizacjach znajdziesz na stronie Wsparcie.