Olympia Coffee

Olympia Coffee Roasting Co. wurde 2005 als Großhandelsrösterei gegründet. Damals wurde Sam Schroeder als erster Mitarbeiter eingestellt, um die Produktion und Auslieferungen zu übernehmen. 2007 zog die Rösterei zwei Häuserblocks von ihrem ursprünglichen Standort weiter und eröffnete in einer versteckten Seitenstraße eine Kaffeebar mit dem einfachen Ziel, frisch gerösteten Kaffee zu verkaufen und jede Tasse auf Bestellung zuzubereiten. Das Geschäft hatte gerade einmal vier Tische und Fenster mit Blick in die Rösterei, um den Röstprozess zu zeigen.

Heute

Starke Direct-Trade-Partnerschaften ermöglichen uns eine beispiellose Kontrolle über die Geschmacksnoten eines Kaffees. Von der Auswahl der Varietät über die Trennung einzelner Lots bis hin zu experimentellen Aufbereitungsmethoden hatten wir noch nie bessere Möglichkeiten, die Geschmacksnoten eines Kaffees zu entdecken und zu gestalten, die wir erleben möchten. In Kombination mit einem besseren Verständnis der Wissenschaft dahinter und einem genaueren Ansatz beim Rösten und Zubereiten von Kaffee können wir die erstaunlichen Geschmacksnoten freisetzen, die in jedem Kaffee stecken. Das hat wiederum unser Wachstum und unsere Auszeichnungen vorangetrieben.

Erfolg und Anerkennung fühlen sich großartig an, aber was wir wirklich lieben, ist, außergewöhnlichen Kaffee für unsere Community im pazifischen Nordwesten und für unsere Freunde auf der ganzen Welt zu kreieren und mit ihnen zu teilen. Der Erfolg von Olympia Coffee gründet auf unserer Mission, die Lebensqualität zu verbessern. Sie hat uns dazu geführt, in acht Ländern auf drei Kontinenten Direct-Trade-Partnerschaften mit Kaffeefarmern aufzubauen. Unser Unternehmen wurde nicht mit Erfolg geboren; es wurde von Grund auf so aufgebaut. Olympia Coffee nahm 2005 in einem unscheinbaren Lagerhaus in der Innenstadt von Olympia seinen bescheidenen Anfang. Die Geschichte geht weiter.

Auszeichnungen

• 2. und 5. Platz beim United States Brewer's Cup
• Olympia Coffee belegte den 2., 3., 4. und 5. Platz beim Northwest Brewers Cup
• Von der Zeitschrift Roast als Micro Roaster of the Year ausgezeichnet, mit den am höchsten bewerteten Kaffees in der Geschichte des Wettbewerbs
• 1. und 2. Platz beim Northwest Brewer's Cup – Good Food Award für Ethiopia Konga Organic
• Olympia Coffee gewinnt Best of Olympia, Best Coffee 2014
• 3. Platz beim United States Brewer's Cup
• Good Food Award für Ethiopia Konga Organic
• Olympia Coffee gewinnt Best of Olympia, Best Coffee 2018
• 2. Platz beim United States Coffee in Good Spirits Competition
• Olympia Coffee gewinnt Best of Olympia, Best Coffee 2019

Wir setzen uns dafür ein, die Lebensqualität unserer Produzenten, unserer Mitarbeiter und unserer Kunden zu verbessern.