Olympia Coffee

Olympia Coffee Roasting Co. a fost fondată în 2005 ca prăjitorie de cafea pentru vânzări en-gros. Atunci, Sam Schroeder a fost angajat ca primul salariat, ocupându-se de producție și livrări. În 2007, prăjitoria s-a mutat la două străzi distanță de locația inițială și a deschis o cafenea ascunsă pe o stradă laterală, cu obiectivul simplu de a vinde cafea proaspăt prăjită și de a prepara fiecare ceașcă la comandă. Cafeneaua avea doar patru mese și ferestre prin care se putea vedea prăjitoria, pentru a prezenta procesul de prăjire.

Astăzi

Parteneriatele solide de comerț direct ne permit să avem un control fără precedent asupra aromelor cafelei. De la alegerea varietății și separarea loturilor până la procesarea experimentală, astăzi avem mai multe posibilități ca niciodată să căutăm și să conturăm aromele pe care vrem să le descoperim într-o cafea. În combinație cu o înțelegere mai bună a științei din spatele procesului și cu o abordare mai detaliată a prăjirii și preparării cafelei, putem dezvălui aromele extraordinare inerente fiecărei cafele. Acest lucru a contribuit, la rândul său, la creșterea noastră și la recunoașterea de care ne bucurăm.

Succesul și recunoașterea ne bucură, dar ceea ce iubim cu adevărat este să creăm și să împărtășim cafea extraordinară cu comunitatea noastră din Pacific Northwest și cu prietenii noștri din întreaga lume. Succesul Olympia Coffee se bazează pe misiunea noastră de a îmbunătăți calitatea vieții, care ne-a îndrumat să creăm parteneriate de comerț direct cu fermieri de cafea din opt țări de pe trei continente. Compania noastră nu s-a născut în succes; a fost construită astfel de la zero. Olympia Coffee a început modest în 2005, într-un depozit fără firmă, în centrul orașului Olympia. Povestea continuă.

Premii

• A obținut locurile 2 și 5 la United States Brewer's Cup
• Olympia Coffee a obținut locurile 2, 3, 4 și 5 la Northwest Brewers Cup
• A fost desemnată Micro Roaster of the Year de revista Roast, cu cafelele care au obținut cele mai mari punctaje din istoria competiției
• A obținut locurile 1 și 2 la Northwest Brewer's Cup - câștigătoare a Good Food Award pentru Ethiopia Konga Organic
• Olympia Coffee a câștigat Best of Olympia, Best Coffee 2014
• A obținut locul 3 la United States Brewer's Cup
• Câștigătoare a Good Food Award pentru Ethiopia Konga Organic
• Olympia Coffee a câștigat Best of Olympia, Best Coffee 2018
• A obținut locul 2 la United States Coffee in Good Spirits Competition
• Olympia Coffee a câștigat Best of Olympia, Best Coffee 2019

Existăm pentru a îmbunătăți calitatea vieții producătorilor, angajaților și clienților noștri.