Olympia Coffee

Olympia Coffee Roasting Co. werd in 2005 opgericht als koffiebrander voor de groothandel. Sam Schroeder werd destijds aangenomen als eerste werknemer, voor de productie en bezorgingen. In 2007 verhuisde de branderij twee blokken van de oorspronkelijke locatie en opende een koffiebar, verscholen in een zijstraat, met als eenvoudig doel vers gebrande koffie te verkopen en elk kopje op bestelling te zetten. De zaak had slechts vier tafels en ramen die uitkeken op de branderij, zodat klanten het brandproces konden zien.

Vandaag

Dankzij sterke partnerschappen voor directe handel hebben we een ongekende controle over de smaken van koffie. Van de selectie van variëteiten en de scheiding van partijen tot experimentele verwerkingsmethoden: we hebben nog nooit zo veel mogelijkheden gehad om de smaken die we in koffie willen proeven op te zoeken en vorm te geven. In combinatie met een beter begrip van de wetenschap erachter en een meer gedetailleerde aanpak van het branden en bereiden van koffie, kunnen we de geweldige smaken ontsluiten die van nature in elke koffie aanwezig zijn. Dat heeft op zijn beurt onze groei en erkenning aangewakkerd.

Succes en erkenning voelen geweldig, maar waar we echt van houden, is het creëren en delen van buitengewone koffie met onze gemeenschap in de Pacific Northwest en met onze vrienden over de hele wereld. Het succes van Olympia Coffee is geworteld in onze missie om de kwaliteit van leven te verbeteren. Die missie heeft ons ertoe gebracht partnerschappen voor directe handel aan te gaan met koffieboeren in acht landen op drie continenten. Ons bedrijf is niet met succes geboren; we hebben het vanaf de grond opgebouwd. Olympia Coffee begon bescheiden in 2005, in een onopvallend pakhuis in het centrum van Olympia. Het verhaal gaat verder.

Prijzen

• Bekroond met de 2e en 5e plaats bij de United States Brewer's Cup
• Olympia Coffee behaalde de 2e, 3e, 4e en 5e plaats bij de Northwest Brewers Cup
• Uitgeroepen tot Micro Roaster of the Year door Roast magazine, met de hoogst scorende koffies in de geschiedenis van de competitie
• Bekroond met de 1e en 2e plaats bij de Northwest Brewer's Cup – winnaar van een Good Food Award voor Ethiopia Konga Organic
• Olympia Coffee uitgeroepen tot Best of Olympia, Best Coffee 2014
• Bekroond met de 3e plaats bij de United States Brewer's Cup
• Winnaar van een Good Food Award voor Ethiopia Konga Organic
• Olympia Coffee uitgeroepen tot Best of Olympia, Best Coffee 2018
• Bekroond met de 2e plaats bij de United States Coffee in Good Spirits Competition
• Olympia Coffee uitgeroepen tot Best of Olympia, Best Coffee 2019

We willen de kwaliteit van leven verbeteren voor onze producenten, ons team en onze klanten.