GUATEMALA David Mendez

David Mendez komt uit de regio Huehuetenango in Guatemala. In deze afgelegen regio in het noorden van Guatemala plukt, pulpt en wast David zijn koffie met de hand op zijn eigen boerderij. Dit is een van de beste koffies uit ons El Templo-Huehuetenango-sourcingprogramma.

De boerderijen van David Mendez liggen op ongeveer 1800 meter hoogte. Warme dagen en koude nachten zorgen voor een diepe zoetheid in de koffie.

Deze microlot is het resultaat van een jarenlange samenwerking: al meer dan tien jaar werken we met kleinschalige, onafhankelijke boeren als onderdeel van ons Fair For All-sourcingprogramma. De koffie van David Mendez is een voorbeeld van de waarden van dit programma. Het programma zorgt voor concrete verbeteringen in de levenskwaliteit, waardoor boeren op hun boerderijen kunnen investeren en zich ontwikkelen. Zo produceren ze nu koffie van microlotkwaliteit.