GUATEMALA David Mendez

David Mendez pochodzi z regionu Huehuetenango w Gwatemali. W tym odległym regionie północnej Gwatemali David ręcznie zbiera owoce kawowca, ręcznie je pulpuje i myje kawę na własnej farmie. Ta kawa należy do najlepszych pochodzących z naszego programu pozyskiwania kawy El Templo-Huehuetenango.

Farmy Davida Mendeza leżą na wysokości około 1800 metrów, gdzie ciepłe dni i chłodne noce nadają kawie głęboką słodycz.

Na ten mikrolot długo czekaliśmy: od ponad dekady współpracujemy z niezależnymi, niewielkimi farmerami w ramach naszego programu pozyskiwania kawy Fair For All. Kawa od Davida Mendeza ucieleśnia wartości tego programu. Wprowadza konkretne zmiany, które poprawiają jakość życia i pozwalają inwestować oraz rozwijać farmy, dzięki czemu obecnie powstają na nich kawy klasy mikrolotów.