GUATEMALA David Mendez

David Mendez este din regiunea Huehuetenango din Guatemala. În această regiune izolată din nordul Guatemalei, David își culege cafeaua manual, o depulpează și o spală la ferma sa. Aceasta este una dintre cele mai bune cafele din programul nostru de aprovizionare El Templo-Huehuetenango.

Fermele lui David Mendez se află la aproximativ 1.800 de metri altitudine, unde zilele sunt calde, iar nopțile răcoroase, ceea ce conferă cafelei o dulceață profundă.

Acest microlot s-a lăsat mult așteptat: de peste un deceniu colaborăm cu mici fermieri independenți în cadrul programului nostru de aprovizionare Fair For All. Cafeaua de la David Mendez întruchipează valorile acestui program, aducând îmbunătățiri concrete ale calității vieții, care le permit fermierilor să investească și să se dezvolte la nivelul fermei și să producă acum cafele de calitate pentru microloturi.