ETHIOPIA Bensa
vanafUS$ 16,91
Dit is een volledig gewassen koffie: de koffiebessen worden ontpulpeerd, in water gefermenteerd en na de fermentatie gewassen. Daarna worden ze altijd in de zon gedroogd op verhoogde bedden. Dankzij deze traditionele gewassen verwerking komen de Ethiopische Heirloom-variëteiten volledig tot hun recht, met smaaknoten van gekonfijte citrus, bloemen en perzikthee.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Beschikbare opties
| Maling | Inhoud | Prijs |
|---|---|---|
| Hele bonen | 12oz | US$ 16,91 |
| Hele bonen | 3lb | US$ 60,86 |
| Hele bonen | 4lb | US$ 81,15 |
| Hele bonen | 5lb | US$ 101,44 |
Details
- Smaaknoten
- candied citrus, floral, and peach tea
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Maling
- Hele bonen
- Zetmethode
- Pistonmachine
- Landen van herkomst
- Ethiopië
- Land van productie
- Verenigde Staten
Beschrijving
Bensa is de naam van de plaats in de regio Sidama in het zuiden van Ethiopië waar deze koffie is geteeld en verwerkt. De volledige lot komt van een inzamelpunt voor koffiebessen in Bensa en is verwerkt op een boerderij en in een wet mill die eigendom zijn van Daye Bensa Coffee, opgericht door de broers Asefa Dukamo en MuluGeta Dukamo. Daye Bensa Coffee zet zich in voor zorgvuldige traceerbaarheid tot bij elke kleinschalige boer. In totaal kregen 505 boeren een premie en een extra bonusbetaling van Olympia Coffee, als erkenning voor de uitstekende kwaliteit van deze lot. Dit is een volledig gewassen koffie: de koffiebessen worden ontpulpeerd, in water gefermenteerd en na de fermentatie gewassen. Daarna worden ze altijd in de zon gedroogd op verhoogde bedden. Dankzij deze traditionele gewassen verwerking komen de Ethiopische Heirloom-variëteiten volledig tot hun recht, met smaaknoten van gekonfijte citrus, bloemen en perzikthee.
Reviews
Nog geen reviews.
