COLOMBIA Clinton Ossa Bourbon Micro Lot 20

Acesta este al douăzecilea micro-lot al lui Clinton Ossa pentru Olympia Coffee. Întregul lot cântărește doar aproximativ 1.000 lb de cafea verde, adică recolta de la arborii săi Bourbon din aproximativ o săptămână. Bourbon este un soi rar și foarte apreciat în Columbia, o țară care a renunțat în mare parte la linia Bourbon acum aproximativ 30 de ani. Chiar și în condiții ideale de cultivare, Bourbon este dificil de cultivat în condițiile umede din Columbia, deoarece este foarte susceptibil la rugina frunzelor de cafea. Clinton Ossa este producătorul nostru cel mai constant de micro-loturi și Reserva din cadrul programului nostru de aprovizionare din Inza-San Sebastian și, totodată, câștigător al prestigiosului Cup of Excellence din Columbia. Atenția meticuloasă și îmbunătățirea constantă dau naștere calității de clasă mondială de care ne bucurăm an de an; nu e de mirare că Clinton și-a câștigat reputația de a fi unul dintre cei mai buni cultivatori de cafea din lume.