COLOMBIA Clinton Ossa Bourbon Micro Lot 20

To dwudziesty mikrolot Clinton Ossa dla Olympia Coffee. Cała partia liczy zaledwie około 1000 funtów zielonej kawy, czyli mniej więcej tyle, ile zbiera się z jego drzew Bourbon w ciągu tygodnia. Bourbon to rzadka i ceniona odmiana w Kolumbii, gdzie około 30 lat temu w dużej mierze wyeliminowano tę linię. Nawet w idealnych warunkach uprawa Bourbon w wilgotnym klimacie Kolumbii jest trudna, ponieważ odmiana ta jest bardzo podatna na rdzę kawową. Clinton Ossa to najbardziej stały producent mikrolotów i kaw Reserva w naszym programie pozyskiwania kawy Inza-San Sebastian, a także laureat prestiżowego Cup of Excellence w Kolumbii. Skrupulatna dbałość i nieustanne doskonalenie przekładają się na światową jakość, którą możemy cieszyć się rok po roku. Nic dziwnego, że Clinton zdobył opinię jednego z najlepszych producentów kawy na świecie.