Highwire

Wir haben Highwire gegründet, weil wir glauben, dass ein Kaffeeunternehmen eine Kraft für das Gute sein kann. Was bedeutet das für uns? „Gut“ heißt für uns, einen Ort zu schaffen, an dem Menschen Arbeit und Räume finden, die ihnen guttun. Einen Ort, an dem sich unsere Mitarbeitenden beruflich weiterentwickeln und ihrer Arbeit einen Sinn abgewinnen können. An dem ihre Stimme zählt. Es bedeutet auch, dass wir aufeinander achten, teilen, was wir haben, mit Menschen zusammenarbeiten, die ähnliche Werte vertreten, und Entscheidungen treffen, die Nachhaltigkeit fördern. 

Von dort aus strahlt es in unsere Gemeinden und zu den Menschen aus, für die wir da sind.

Die Gründer Rich Avella, Eric Hashimoto und Robert Myers lernten sich Mitte der 1990er-Jahre kennen und fanden über gemeinsame Werte und ihre Vorlieben in der Tasse zueinander. Wir glauben, dass großartiger Kaffee an einem Ort geteilt werden kann, an dem sich alle willkommen fühlen. An einem Ort, an dem die Begegnung bei einer Tasse Kaffee wichtiger ist als Gespräche über Kaffee.  

2011 eröffnete eine noch etwas improvisierte Version von Highwire im Stadtteil Rockridge in Oakland. Unser Do-it-yourself-Ansatz wurzelt nicht nur in unserer Einstellung und Erziehung, sondern auch in der Tatsache, dass wir noch immer herausfinden, wie das Leben als Inhaber eines kleinen Unternehmens funktioniert.

Heute sind wir für unsere Kundinnen und Kunden in Oakland, Berkeley, Albany, Montclair Village und Alameda da! Wir rösten nebenan in Emeryville und freuen uns, unseren Kaffee auch mit Menschen außerhalb der Bay Area zu teilen. 

Rich Avella ist seit 1990 in der Kaffee- und Teebranche tätig. 20 Jahre lang arbeitete er bei Peet's Coffee and Tea an der Seite legendärer Größen der Branche wie Eliot Jordan und bildete viele spätere Führungskräfte aus der Kaffee- und Teewelt aus. Ein großer Teil seiner Laufbahn war darauf ausgerichtet, Menschen dabei zu helfen, diesen alltäglichen Genuss zu schätzen. Durch gezielte Verkostungen lernen sie, auszudrücken, was ihnen an einer Tasse gefällt oder nicht gefällt und wodurch ihr Geschmack entsteht. Er hat Barista-Wettbewerbe bis auf höchstem Niveau bewertet und ist für seine ausgewogene Sichtweise und seinen feinen Gaumen geschätzt.

Eric Hashimoto kauft die Rohkaffees für Highwire ein. Seine Karriere in der Kaffeebranche begann 1996 bei Peet's. Dort verbrachte er viele Stunden mit Cuppings und dem Proberösten gemeinsam mit Jim Reynolds und Doug Welsh, zwei der renommiertesten Cupper der Branche. Eric hat einen hervorragenden Gaumen und nahm an internationalen Wettbewerben im Cupping teil. Er sorgt dafür, dass wir Rohkaffee von höchster Qualität bekommen. Er bevorzugt klassische, ausgewogene und klare Geschmacksnoten gegenüber Vergänglichem oder Ungewöhnlichem. Eine gute Mischung beschreibt man über das, was in der Tasse ist, und nicht über ein Mischungsrezept. 

Robert Myers liebt Kaffee und Tee, seit er 1991 in seinem ersten Café gearbeitet hat. Sein Unternehmergeist zeigte sich schon früh und führte zur Gründung von Highwire. Seine Vision (gemeinsam mit Rich und Eric) prägt Highwire von Anfang an.  Robert liebt die Momente echter Verbundenheit, wenn zwei Menschen in ihrem stressigen Alltag kurz innehalten, um den Kaffee, ihr Gegenüber und die Sorgfalt zu schätzen, die ihn besonders macht. Er arbeitet gern in einer gut besuchten Café-Bar und liebt die Energie, die entsteht, wenn alle gut zusammenarbeiten.