Bluebeard Coffee

Bluebeard Coffee Roasters wurde im April 2011 gegründet und ist ein Coffee-Unternehmen der 253. Welle, das einer wachsenden Gemeinschaft von Kaffeeliebhabern in und um das wunderschöne Tacoma, WA, eine erstklassige Auswahl an Kaffees bietet.

Das Wichtigste ist natürlich, was in der Tasse landet. Unseren Röststil nennen wir „Perfect Medium“. Tief genug, um Süße und Tiefe zu entwickeln, und hell genug, um die feinen Nuancen – Beeren, Zitrusfrüchte, Gewürze, florale Noten und mehr – zu bewahren. Eine ausgewogene Abstimmung von Hitze, Gasdruck, Luftstrom, Zeit und Fingerspitzengefühl. Bei Bluebeard probieren wir die Bohnen und kaufen die besten, die wir finden können. Wir zahlen für einzigartige und außergewöhnliche Kaffees die marktüblichen Spitzenpreise – vor allem aus Lateinamerika, Indonesien und Ostafrika. Und wir sind überzeugt, dass unser Röstverfahren das Beste aus diesen Bohnen herausholt. Das große Geheimnis des späteren Erfolgs von Bluebeard ist gar kein Geheimnis. Wir kaufen hervorragende Kaffees. Wir rösten sie auf einem wunderschönen 12-Kilo-Trommelröster von Probat. Wir extrahieren sie präzise und möchten herausfinden, wie wir anderen beibringen können, es genauso zu machen. Wir lieben den Prozess und nehmen dafür gern den schönen Umweg. Wir behalten den Kaffee jederzeit im Blick. Wir sagen dir, was wir liefern können, und sonst nicht viel. Wir denken daran, mit unseren Kundinnen und Kunden und über uns selbst zu lächeln und zu lachen.