Bluebeard Coffee

Bluebeard Coffee Roasters opende in april 2011 en is een koffiebedrijf van de 253e golf dat een assortiment koffies van wereldklasse aanbiedt aan een groeiende groep koffieliefhebbers in en rond het prachtige Tacoma, WA.

Uiteindelijk draait het om de koffie in je kopje. We beschouwen onze brandingsstijl als de perfecte medium branding. Donker genoeg om zoetheid en diepte te ontwikkelen, licht genoeg om de subtiele kenmerken intact te laten — bessen, citrus, kruiden, bloemen, enzovoort. Een verfijnde balans tussen hitte, gasdruk, luchtstroom, tijd en inzicht. Bij Bluebeard proeven en kopen we de beste bonen die we kunnen vinden. We betalen de marktprijs voor unieke en bijzondere koffies uit voornamelijk Latijns-Amerika, Indonesië en Oost-Afrika. En we geloven dat ons brandingsproces het allerbeste in die bonen naar boven haalt. Het grote geheim achter het uiteindelijke succes van Bluebeard is helemaal geen geheim. We kopen mooie koffies. We branden ze goed op een prachtige Probat-trommelbrander van 12 kilo. We extraheren ze precies en proberen anderen te vinden en te leren hetzelfde te doen. We zijn enthousiast over het proces en nemen de schilderachtige route om er te komen. We houden de koffie voortdurend in de gaten. We vertellen je wat we kunnen leveren, en verder weinig. We zullen eraan denken te glimlachen en te lachen met onze klanten en om onszelf.