Alps Coffee

QUALITÄT, HANDWERKSKUNST UND EXPERTISE

Der Name Schreyögg steht seit 130 Jahren für Kaffeegenuss. Es ist eine Erfolgsgeschichte, die 1890 mit der Eröffnung eines „Gewürz- und Delikatessengeschäfts“ begann und Jahrzehnte später in der Gründung einer der führenden Kaffeeröstereien im Alpenraum gipfelte. Damals wie heute verdanken wir unseren Erfolg denselben Stärken: herausragender Expertise in der feinen Kunst des Röstens und Mischens, ehrlicher Handwerkskunst und einem kompromisslosen Qualitätsverständnis.

In Meran eröffnet Kaufmann Josef Schreyögg eine Delikatessenhandlung mit Kolonialwaren und Kaffee aus aller Welt. Das Geschäft befindet sich im heutigen Gebäude der Volksbank am Kornplatz. Dank des besonderen Sortiments sprechen die Menschen in Meran bald vom Exotischen im Herzen der Alpen.

4Q – DIE QUADRIGA DER EXZELLENZ

Spitzenqualität? Für die Kaffeerösterei Schreyögg nicht nur ein Versprechen, sondern unser Credo! Im Laufe der Jahrzehnte hat das Familienunternehmen sein ganz eigenes Qualitätsmodell mit vier Stufen entwickelt, das keine Kompromisse eingeht, wenn es um Perfektion in der Tasse geht. Die Quadriga der Exzellenz ist längst nicht nur die Garantie für deinen persönlichen Genussmoment, sondern auch die Grundlage für das begehrte IFS-Siegel – die Auszeichnung für Qualitätssicherung in der Lebensmittelindustrie.

1. QUALITÄTSFAKTOR: ROHKAFFEE IN PREMIUMQUALITÄT

Keine Kompromisse bei der Qualität des Rohprodukts. Die sorgfältige Auswahl erstklassiger Kaffeebohnen von ausgewählten Kaffeeplantagen ist die Grundvoraussetzung für ein hervorragendes Endprodukt der Kaffeerösterei Schreyögg.

2. QUALITÄTSFAKTOR: LANGZEITRÖSTUNG VON SINGLE-ORIGIN-KAFFEES

Präzise und schonend. Jede Kaffeesorte wird einzeln in einer rotierenden Trommel veredelt. Nur so lässt sich die Röstzeit genau auf die Eigenschaften des jeweiligen Rohprodukts abstimmen und die Entwicklung der Aromen beeinflussen.

3. QUALITÄTSFAKTOR: INDIVIDUELLE KOMPOSITION DER AROMEN

Harmonische Geschmacksnoten. Nach sorgfältiger optischer Kontrolle der unterschiedlich gerösteten Kaffeesorten werden unsere Premium-Blends mit viel Erfahrung nach unseren ganz eigenen Rezepturen komponiert.

4. QUALITÄTSFAKTOR: LAUFENDE QUALITÄTSKONTROLLE

Alpine Sorgfalt und Liebe zum Detail. Die laufende Qualitätskontrolle des Prozesses ist zweifellos eines der Erfolgsgeheimnisse der Kaffeerösterei Schreyögg. Nichts wird dem Zufall überlassen. Neben Messgeräten sind die geschulte Nase und der Gaumen des Experten nach wie vor die wichtigsten Prüfinstanzen.