Alps Coffee

VAKMANSCHAP EN EXPERTISE VAN TOPKWALITEIT

De naam Schreyögg staat al 130 jaar synoniem voor koffiegenot. Het is een succesverhaal dat in 1890 begon met de opening van een ‘Kruiden- en delicatessenwinkel’ en decennia later uitmondde in de oprichting van een van de toonaangevende koffiebranderijen in het Alpengebied. Toen en nu is ons succes te danken aan dezelfde sterke punten: uitstekende expertise in de verfijnde kunst van het branden en blenden, eerlijk vakmanschap en een compromisloze focus op kwaliteit.

In Merano opent koopman Josef Schreyögg een delicatessenwinkel met koloniale waren en koffie uit de hele wereld. De winkel bevindt zich in het huidige gebouw van de Volksbank aan de Kornplatz. Door het bijzondere assortiment spreken de inwoners van Merano al snel over het exotische hart van de Alpen.

4Q – DE QUADRIGA VAN EXCELLENTIE

Topkwaliteit? Voor de koffiebranderij Schreyögg is dat niet zomaar een belofte, maar ons credo! Door de decennia heen heeft het familiebedrijf een geheel eigen kwaliteitsmodel met vier niveaus ontwikkeld, dat geen compromissen kent als het gaat om perfectie in het kopje. De quadriga van excellentie staat inmiddels niet alleen garant voor jouw persoonlijke genietmoment, maar vormt ook de basis voor het gewilde IFS-keurmerk – de bekroning van kwaliteitsborging in de voedingsmiddelenindustrie.

1. KWALITEITSFACTOR: RAUWE KOFFIE VAN TOPKWALITEIT

Geen compromissen als het gaat om de kwaliteit van het ruwe product. Een zorgvuldige selectie van koffiebonen van topkwaliteit uit zorgvuldig gekozen koffieplantages is de basisvoorwaarde voor een uitstekend eindproduct van koffiebranderij Schreyögg.

2. KWALITEITSFACTOR: LANGE BRANDING VAN SINGLE-ORIGIN KOFFIES

Nauwkeurig en zorgvuldig. Elke koffiesoort wordt afzonderlijk verfijnd in een ronddraaiende trommel. Alleen zo kan de brandtijd precies worden afgestemd op de eigenschappen van het betreffende ruwe product en kan de ontwikkeling van de smaken worden beïnvloed.

3. KWALITEITSFACTOR: INDIVIDUELE SAMENSTELLING VAN SMAKEN

Harmonie van smaken. Na zorgvuldige visuele controle van de koffiesoorten die op verschillende manieren zijn gebrand, worden onze premiumblends met veel ervaring samengesteld volgens onze eigen recepten.

4. KWALITEITSFACTOR: DOORLOPENDE KWALITEITSCONTROLE

Alpenzorg en liefde voor detail. Doorlopende kwaliteitscontrole van het proces is ongetwijfeld een van de geheimen achter het succes van koffiebranderij Schreyögg. Niets wordt aan het toeval overgelaten. Naast meetapparatuur zijn de getrainde neus en het deskundige smaakpalet nog steeds de belangrijkste testinstrumenten.